1: 匿名 2026/02/22(日) 15:00:48 世界各国の「抹茶バブル」で輸出額倍増　その背景と日本国内への影響は #エキスパートトピ（山路力也） - エキスパート - Yahoo!ニュース　今、日本の伝統である「抹茶」が、かつてない規模で世界を席巻しています。2025年の緑茶輸出額は約721億円と、前年の約２倍という驚異的な記録を樹立しました。世界各国での熱狂的な「抹茶バブル」到来によYahoo!ニュース 海外では特に中国やイギリス、アメリカなど世界各地で抹茶製品への関心が高まり、カフェメニューやスイーツの人気が拡大しています。世界的に高まる需要に対して日本では生産が追い付かない中で、中国貴州省銅仁市は「中国抹茶の都」を掲げて世界最大級の抹茶の生産国を目指しています。日本のカフェチェーンや外食大手が安定調達のために中国産や韓国産の抹茶粉を補完的に導入する動きも進んでおり、日本産ブランドの競争力維持が問われています。 今後、世界の抹茶市場は2030年に向けて年７%程度の成長が見込まれています。日本政府は輸出額目標として312億円を掲げ、有機JAS取得支援やスマート農業の導入を推進していますが、生育には時間がかかるため即効性はありません。日本茶の輸出額全体の中でも抹茶や粉末茶の割合が拡大しており、日本国内の供給生産体制の改善が急務となっています。…