海外コミュニティのYouTubeから「日本人がドン引きするアメリカの食べ物」という動画を翻訳してお届けします。 翻訳元 日本人がドン引きするアメリカの食べ物 （投稿主） ※アメリカ人の夫を持つ日本人女性のYouTubeチャンネル「Mrs Eats」の動画。動画の内容は以下のとおり。 日本人の自分から見て、ちょっと引いてしまうアメリカの食べ物を紹介した。アメリカの寿司は、具をたっぷり巻いたロールにソースをかけたり、丸ごと揚げたりしていて驚いた。でも日本でも、マヨネーズたっぷりの寿司や、回転寿司の揚げたベーコンの寿司が人気。 ナマズのフライは見た目に驚いたけど、食べるとおいしかった。逆に、日本で人気の子持ちシシャモは、アメリカ人には怖いらしい。IHOPのデザートみたいなパンケーキや、ピーナッツバターとジャムのサンドイッチも、食べてみると意外とおいしかった。 アメリカ南部の甘すぎるスイートティーには、正直びっくり。でも、日本の黒酢ドリンクや、あんこの甘いお菓子も、アメリカの人には変わって見えるかもしれないね。 ・海外の反応（アメリカ） 言っておくと、IHOPは、自分たちがふだん食べているパンケーキの代表じゃない。自分で作るときは、動画の最後に出てきたような、もっとシンプルなものにするのが普通。 ちょっと冒険して、果物やナッツを生地に入れたり、上にのせたりすることはある。でも、家ではだいたいシンプル。IHOPは、たまに食べる特別なごちそうみたいなもの。 ・海外の反応 アメリカの寿司はソースをかけすぎだって言いながら、マヨネーズまみれの寿司を3種類も見せてる（笑） ・海外の反応 >>マヨネーズまみれの寿司を3種類も見せてる（笑） わかる。日本では、マヨネーズは文化として受け入れられているから、セーフなのかも。 ・海外の反応 >>日本では、マヨネーズは文化として受け入れられているから、セーフなのかも。 日本のマヨネーズは別物。卵白だけじゃなくて、卵を丸ごと使っている。普通のマヨネーズよりおいしいけど、たしかに、よく使われている。 ・海外の反応 >>卵白だけじゃなくて、卵を丸ごと使っている。 それはちょっと違う。アメリカのマヨネーズは、卵白だけじゃなくて全卵と、蒸留酢を使っている。 日本のマヨネーズは、全卵じゃなくて卵黄だけと、米酢を使っている。うま味を出すために、うま味調味料を入れることもある。 ・海外の反応 13年間ずっと日本語を勉強しているけど、マヨネーズが当たり前のように料理のあちこちに入っているのには、いまだに引いてしまう。 if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855716118-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855824810-0'); }); } --> ・海外の反応 揚げたベーコン？日本よりアメリカっぽい（笑） ・海外の反応 >>揚げたベーコン？日本よりアメリカっぽい（笑） 日本には揚げ物がたくさんある。カウンターに座っていると、お腹がはち切れるまで、職人が串に刺した揚げ物を次々に出してくれる。天ぷらの店もたくさんある。お腹を空かせたままでいることはない。 ・海外の反応 >>カウンターに座っていると、お腹がはち切れるまで、職人が串に刺した揚げ物を次々に出してくれる。 大阪で、串カツを作っている小さな店に行った。自分の日本語は、注文した串がだいたい何かわかるくらいのレベルだったけど、どれも最高だった。 小さいというのは、本当に小さい。席は5つくらいしかなかったと思う。 ・海外の反応 「ナマズは、日本人には気持ち悪く見える」 一方の日本人「カニの脳みその寿司と、生きたタコをお願いします」 ・海外の反応 >>一方の日本人「カニの脳みその寿司と、生きたタコをお願いします」 どの文化にも、ほかの文化の人がぎょっとするものがある。人がどんなものに反応するかを見るのは面白い。 ・海外の反応 パンケーキにカラフルなスプレー：うっ… 口いっぱいの魚の頭：最高！ 日本ってすごい（笑） if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855731996-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855841272-0'); }); } --> ・海外の反応 >>口いっぱいの魚の頭 魚の頭をかじって、「見て！卵まで入ってる！」 アメリカ人全員：うっ… ・海外の反応（アメリカ） 食べている魚がワカサギみたいだから、アメリカの中西部に来て食べてみてほしい、と言おうと思った。それでウィキペディアを見たら、「シシャモ」はワカサギの仲間だった。 ウィスコンシン州では、ワカサギはたいていビールの衣で揚げて食べるけど、焼いて食べたこともある。 ・海外の反応 大きな揚げたベーコンの下に、ほんの少しだけ酢飯が隠れているのには笑った。 ・海外の反応 ベーコン？くら寿司は攻めた商品を出すことがあるけど、それにしても！ 日本でフィッシュアンドチップスを頼んだら、シシャモと細いフライドポテトが出てきたことがある（笑） ・海外の反応 はちみつ入りの酢のドリンクは普通なのに、レモン汁と砂糖と水は変だと思うのが、よくわからない。 ・海外の反応 アメリカは、宣伝の写真でだけ料理をおいしそうに見せて、実際には悪夢みたいな見た目のものが出てくる。日本は、自分たちが広告で見せようとしているとおりの料理を出してくれる気がする（笑） if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855745622-0'); }); } --> if (FP_BIDDER_IS_PC) { googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1774855855511-0'); }); } --> ・海外の反応（アメリカ） 4:50 ナマズについては、よく知っている。 ここ富山では、大正から昭和の初めにかけて、ナマズを食べる習慣が実際にあった。だから、70代や80代の人は、ナマズを食べたことや、かば焼きの店を見たことを覚えている。 食べたことがある人の多くはナマズが好き。でも若い人からは、「気持ち悪い」「見た目が悪い」という声が多くて、一番の不満は「泥臭い」こと。 ウナギと同じで、ナマズはとったあとに「泥抜き」が必要。アメリカでは、ひと晩きれいな水につけたり、コーンミールやひき割りトウモロコシを混ぜた水につけたりする。日本の若い人は、このやり方を知らないか覚えていないから、とって食べてみるときに、この手順を飛ばしてしまうことが多い。 ・海外の反応 3:24 あの泡みたいなのは、オクラの小さな種。 先週日本に行ったとき、くら寿司に行った。白子を食べたかったけど、タッチパネルのメニューになかった。季節じゃなかったのかも。 シシャモはたくさん食べた。伊豆で泊まった温泉ホテルの、夕食のビュッフェにあった。ナマズは、アメリカの学生だったころによく料理していた（安かったから）。しょうゆか照り焼きのタレで炒めると、ウナギによく似た味になる。 ・海外の反応 マンゴーの寿司は、日系の人が多いハワイから来たのかもしれない。 義理の兄弟が日系のハワイ人で、ハワイのお餅を作ってくれたけど、すごくおいしかった。日本のお餅より、ずっと柔らかかった。 ・海外の反応 2:35 「サラダ寿司」と呼ばれるのは、「サラダ」が、マヨネーズであえたもの全般を指す言葉でもあるから。エッグサラダ、マカロニサラダ、ポテトサラダ、カニカマサラダみたいに。 ・海外の反応 今の日本の寿司は、「しょっぱい食べ物を少しだけご飯の上か中に入れて、マヨネーズをかける」という感じ。 アメリカは、「できるだけたくさんのものを一緒に巻いて、できるだけ豪華に見せる。メインの料理とデザートの境目ギリギリを攻めながら」という感じ。 ・海外の反応 毎年1回、日本に行っている。1年分の寿司と刺身は、ほぼ日本で食べている。 日本酒も、1年分を日本旅行で飲む。東京の外に行くと、手ごろな値段の地酒がたくさんあって、その土地の料理と本当によく合う。 ・海外の反応 まぁアメリカの寿司と日本の寿司はもはや同じ名前の別の食べ物と考えるべきｗ…