1: 2025/07/12(土) 18:13:47.84 ID:WYy03yXl9 物価高が続く中、秋田県の特産品「稲庭うどん」の切れ端が人気を集めている。産地の湯沢市内などでは袋いっぱいに詰められた品が並び「割安でおいしい」と注目され、県内外から通りかかった人が買い求めている。以前は惜しみつつ有償で廃棄していたメーカーが有効利用を通して新たな地域貢献を目指しており、関係者は「『稲庭うどんは高級品』というイメージになりがちだが、本当はもっと気楽に食べられる。さまざまな食べ方を試してほしい」と話す。 切れ端の有効利用を積極的に進めているのは「稲庭うどん小川」（湯沢市）。同社は小麦粉や栗駒山系から湧き出る名水、海水塩などを原材料に無添加の手作りの麺を製造している。以前は製造の過程で毎月約200キロの切れ端が出てしまい、商品になりづらいうえに再利用も難しく、その多くを廃棄せざるを得なかった。切れ端は約3センチで正規品より短いが、味そのものは変わらない。 (中略) 大きな袋に入った切れ端は湯沢市の「道の駅おがち」の人気商品の一つだ。店頭では1キロ1080円で販売している。同社は、このほか敷地内に随時特設スペースを設け、そうめんを2キロ800円、太めんを2キロ1200円（いずれも税抜き）で不定期に販売している。一般的にスーパーで売られている正規品は200グラムで600円（同）ほどで、かなり割安だ。 ＊記事全文は以下ソースにて 最終更新 7/12 17:54 毎日新聞 2: 2025/07/12(土) 18:19:01.23 ID:36qJfPgI0 稲庭うどんの切れ端は以前からスーパーで売ってるよ 3: 2025/07/12(土) 18:20:00.58 ID:hDLPGSTB0 なんか悲しいね 4: 2025/07/12(土) 18:20:18.25 ID:1kEu2xnw0 みてるかー岸田ー 5: 2025/07/12(土) 18:21:15.34 ID:54JZujlK0 切れ端、切り落とし、こま切れの呼び方違えどお得感あるな スパゲティーの切れ端はあんま見かけないな 32: 2025/07/12(土) 18:47:42.98 ID:HOHlVH+U0 >>5 2キロ800円なら普通のスパゲティ買えるぞ… 6: 2025/07/12(土) 18:21:46.98 ID:FiXnxa9U0 菅ちゃんの地元だね 8: 2025/07/12(土) 18:22:05.61 ID:KpYFRf330 あ～あ バカに見つかった 14: 2025/07/12(土) 18:27:11.97 ID:tZKfxKEu0 貧困化ジャップランドらしい情けない記事 近所のパン屋でパンの耳もらって食ってた昭和の貧乏人かよ 15: 2025/07/12(土) 18:30:34.71 ID:6pAompnb0 これがすいとんにするとうンまいんだな -->…