1: 匿名 2025/12/31(水) 22:40:38 ①最初のひと口は“繊維”でブレーキをかける 餅をいきなり食べると、どうしても血糖が急に上がりやすいものです。ところが、先に野菜・豆・海藻といった食物繊維の多い副菜（黒豆、昆布巻き、なますなど）をひと口入れておくだけで、血糖の上がり方は驚くほど緩やかになります。 ②餅は“1食1個”を基準に もちろん体格や基礎疾患によって調整は必要ですが、基本は「1食1個」が無理のないラインです。 ③減塩醤油×磯部焼き ④汁物は“餅の減速装置”になる ⑤“噛む工夫”をする 餅はどうしても噛まずに飲み込みがちで、これが血糖上昇を速める一因になります。 お餅の前に必ず食べてほしい…糖尿病専門医が断言する｢正月太りを防ぐ｣食事の絶対ルール | PRESIDENT Online（プレジデントオンライン）president.jp 健康を保つには、どんなことに気を付けたらいいのか。…