転載元: それでも動く名無し 2025/12/30(火) 03:36:33.83 ID:e1eQzIIY0 昨年、歴史的な高騰を記録したカカオ価格がここにきて、年間ベースで過去最大の下落に向かっている。しかし、板チョコレートやサンタクロース形のチョコレート菓子の価格がすぐに下がる気配はない。 カカオ先物相場が3倍近くに急騰した昨年、メーカーは原材料高を受けてチョコレート価格を引き上げた。現在も価格のピーク時に調達したカカオ豆を使用しており、配合を見直したレシピを元に戻すのも容易ではない。 生産者やアナリストは、カカオ価格の下落が小売価格に反映されるのは来年下期になると予想しているが、確実とまでは言えない。牛肉やコーヒーなど食料品価格の高騰で家計が圧迫されている世帯にとって、チョコレートが手頃なおやつかどうか今後も見極めが必要になりそうだ。 カカオ価格は昨年、コートジボワールとガーナで病害や異常気象により生産が打撃を受け、1トン当たり約1万3000ドルと過去最高値を記録した。だが今年に入り、収穫見通しの改善や需要の鈍化で価格は下落し、 年初来で約50％安と1960年の記録開始以来最大の年間下落率に向かっている。…