韓国ネットの反応　 韓国のオンライン掲示板では、日本の老舗うなぎ店の調理風景を紹介した動画が話題になっていた。投稿者によると、その店は明治45年創業で、100年以上にわたって“継ぎ足し”と呼ばれる方法でタレを受け継いでいるという。動画には、職人がうなぎを素早く処理する様子や、長年使われてきた調理台や道具の雰囲気が映されており、掲示板の利用者はその全体の静かな迫力に注目していた。特に、熟練した動きと落ち着いた作業の様子が印象的だったという声が多かった。また、一子相伝で守られてきたタレの存在も興味深い点として語られていた。動画越しでも、色や艶の濃さから年月を重ねた深みが伝わると感じた利用者もいたようだ。この記事へのコメントはこちらからお願いします。…