1. 匿名@ガールズちゃんねる アンケートから見える顧客心理は、惣菜で買わなくなった上位は唐揚げ、サラダ、揚げ物、魚系、餃子。いずれも「家庭調理」や「冷凍食品」への代替が顕著であり、とりわけ唐揚げと揚げ物は冷凍食品に流れているのだ。 弁当価格は、スーパー関係者の多くからは、「500円以上になると買ってもらえない」という声が さらに近年、「もう一つの代替軸」として注目されているのが麺類だ。 実際、これまで弁当の定番価格帯だった398円に、パスタが置き換わるケースが多く見られる。顧客も上昇している弁当価格を尻目にパスタに流れたのだ。 2025/09/03(水) 11:40:05…