1: 2026/01/30(金) 08:48:28.92 ID:bJ1d3m8M0● BE:837857943-PLT(18184) 今「立ち食いそば」に注目が集まっています。江戸時代の屋台から始まったとされる立ち食いそばは、時間のないサラリーマンなどに 向けた早く安い食事として親しまれてきた歴史があります。 美味しさはもとより、早くて安いという価値観を訴求してきた立ち食いそばですが、ここ最近新たなコンセプトを据えた「ネオ立ち食いそば」 ともいうべき店が次々とオープンしています。なぜ今立ち食いそばが再評価されているのでしょうか。その背景と今後の展望について考えます。 2: 2026/01/30(金) 08:49:07.05 ID:PkJdGkHV0 小諸でええんよ 60: 2026/01/30(金) 09:39:52.48 ID:v1tYKZdM0 >>2 まあこれだな 雰囲気も質もメニューも安定してるただ「蕎麦が食いたい」だけならこれで十分 66: 2026/01/30(金) 09:49:14.80 ID:ziCdamxC0 >>2 あの細いうどんみたいな安っぽい蕎麦がたまらんよな 小諸は飲み物 98: 2026/01/30(金) 10:49:16.26 ID:XIGVskDv0 >>2 店舗と茹で上がり次第だけど一番好きだな 111: 2026/01/30(金) 11:17:34.16 ID:XRv9N5VE0 >>2 小諸は春菊天が無いからなあ 163: 2026/01/30(金) 14:29:12.48 ID:leFfgcsg0 >>2 揚げ物が揚げたてのときは比較的ではあるけど満足度高くてツイてたとさえおもう 169: 2026/01/30(金) 15:00:19.40 ID:Zvt7B24h0 >>2 富士そばより好き 3: 2026/01/30(金) 08:49:56.24 ID:x5404SX+0 阪急そばが良いわ -->…