1: 朝一から閉店までφ ★ 2026/06/29(月) 20:58:29.83 ID:IGkI6ZQd 2026/06/29 10:00 PRESIDENT Online 渡邉 美樹 ワタミ会長兼社長CEO 圓岡 志麻 フリーライター ワタミが2024年10月に買収したサブウェイの既存店売上高が、67カ月連続で前年を上回っている。 一番大きな変化は、セルフレジの導入を加速させたことだ。「サブウェイらしさ」とも言える口頭注文からの刷新は、業績にどう表れたのか。 ワタミ会長 兼 社長CEOの渡邉美樹氏に取材した――。(後編) 「ワタミ式改革」で売り上げ7倍に急成長 引用元: ・「サブウェイの口頭注文」を変えたら売上7倍…渡邉美樹が目指す「サンドイッチでマクドナルド超え」の実現可能性 [朝一から閉店までφ★]…