1： パンナ・コッタ ★ j4sF4vEs9 2025-12-22 10:09:19 「明日からPayPayは使えません」——。2025年12月、北九州発の人気うどんチェーン「資さんうどん」を巡り、外食業界をざわつかせる決断が下された。 　運営する株式会社資さんは、12月16日をもってキャッシュレス決済大手・PayPayの取り扱いを停止。発表があったのは前日の15日で、実質“前日告知”という異例のスケジュールだった。SNS上では「突然すぎる」「なぜPayPayだけ？」と困惑の声が相次いだ。 　同社は理由について「総合的な経営判断」と説明するにとどめている。しかし、クレジットカードや楽天ペイ、d払いなどは継続されている。なぜ、国内シェア首位のPayPayだけが外されたのか。この一点に、資さんうどんが直面する構造的な経営課題と、親会社・すかいらーくHDの冷徹な合理化思想が凝縮されている。 目次 前日告知という異例の「決別」が示すもの 関東進出で証明された「資さんブランド」の熱狂 「すかいらーく流」経営改革の本質 利便性より「稼ぐ力」を選んだという覚悟 ファンは「不便さ」を許容するのか 続きはこちら ビジネスジャーナル…