1: 匿名 2026/09/14(月) 10:35:18 【告発】「本当に狂っています」中国で白菜をホルムアルデヒドに漬けて出荷 地元政府も事実認める｢輸送中の鮮度保持が目的｣ 発がん性指摘も…日本への影響は？9/14(月) 8:00配信読売テレビ中国で“薬品漬け”白菜が出荷中国のSNSに投稿された告発動画が、食の安全を揺るがす大問題に発展しています。中国最大の白菜生産地である河北省で、鮮度保持のために有害な化学物質『ホルムアルデヒド』に白菜を浸すという業界の”暗黙のルール”が暴露されました。中国の白菜は、世界各国へ輸出されていて、果たして日本にも影響はあるのでしょうか？■中国の白菜業界“暗黙のルール”？｢白菜をホルムアルデヒドに浸している」きっかけは告発動画中華料理を彩る『白菜』。その白菜に今、食の安全を脅かす事態が起きているといいます。きっかけは中国のSNSに投稿された、わずか6分11秒の告発動画でした｡(告発者)｢これから中国最大の生産地域に行って、白菜業界の“暗黙のルール”を明らかにします｣向かったのは中国北部の河北省告発者が飛行機と車で向かった場所は、中国北部の河北省にある康保県。標高が高く、気温が低いため、夏でも白菜を栽培･収穫できます。北京や天津市が近いという地の利も生かして、中国最大の白菜生産地域となっています。白菜をホルムアルデヒドに浸している…？(告発者)｢大型トレーラーで、離れた地域へ運ばれる白菜は、ほぼ全てホルムアルデヒドに浸しているようです｣有害化学物質『ホルムアルデヒド』は、防腐作用があり、水で薄めた溶液は『ホルマリン』と呼ばれ、生体標本の防腐剤として使われます｡しかし、国連の国際がん研究機関が発がん性物質に指定するなど、人間の健康に悪影響があるとされています。もちろん、日本でも中国でも、食品に使用することは法律で禁止されています。白菜の箱の脇に茶色いボトルが…そのホルムアルデヒドが、白菜の鮮度を保つために使用されているという、にわかには信じ難い情報ですが…。告発者は、なんとか証拠の映像を撮影しようと、作業中のトレーラーを次々と回っていきます。そして、大量の白菜の葉っぱの脇に置かれた茶色いボトルを発見。そのラベルには、Ｆで始まるアルファベット、『Formaldehyde(ホルムアルデヒド)』と、確かに書いてあります。告発者｢本当に狂っています｣(告発者)｢白菜を何に漬けているんですか？｣(白菜農家)｢分からないよ｣(告発者)｢これ(薬品漬け)をやったら、鮮度はどれぐらい延びますか？｣(白菜農家)｢2～3日かな｣(告発者)｢本当に狂っています。利益のためなら、良心まで捨ててしまうというのでしょうか｣動画はSNSを通して、驚くべき勢いで世界中に拡散しました｡ニュース【告発】「本当に狂っています」中国で白菜をホルムアルデヒドに漬けて出荷　地元政府も事実認める｢輸送中の鮮度保持が目的｣　発がん性指摘も…日本への影響は？（読売テレビ） - Yahoo!ニュース　中国のSNSに投稿された告発動画が、食の安全を揺るがす大問題に発展しています。中国最大の白菜生産地である河北省で、鮮度保持のために有害な化学物質『ホルムアルデヒド』に白菜を浸すという業界の”暗黙の…