1 名前：もん様：2025/07/14(月) 20:33:08.62 ID:73PWA/LN0●.net BE:421685208-2BP(4000) アンジャ渡部、なぜ焼き鳥を串から外しちゃダメ？2つの理由に「知らなかった！」「納得しまし 　焼き鳥店を訪問したチーム渡部だったが「串から外すか・外さない論争」の話題に。そこで渡部は「大きく2個理由があって」と切り出すと「まず一点は串を打ってるわけだよ、焼き鳥って熱によって中に肉汁をため込んでいるのよ、外すと一番おいしいものがもれてしまう」と指摘する。 　また「もう一点は、焼き鳥は1個1個のピースくっ付き合って成立している。これ1個外すだけで、一気に温度が下がる。隣り合うことで、温度をキープしているわけよ。外しちゃうと肉汁があふれ出す、なおかつ冷める。この2つの理由で外しちゃいけない」と解説していた。 引用元：…