1： 湛然 ★ G3ZC5zGz9 2026-01-05 08:22:34 「これくらいの量でいい」土井善晴の1皿4品おせちに共感集まる「実家のお正月を思い出した」「あまりにも素敵」 1/4(日) 10:05 土井善晴@doiyoshiharu 料理研究家の土井善晴さんが1月1日にXを更新。おせち料理の写真を公開しました。 「明けましておめでとうございます」と新年の挨拶を添えて、お皿にのったおせち料理を披露した土井さん。 ■1枚の皿に4品のおせち料理 白地に青い模様が入ったお皿には、かずのこと黒豆、たたきごぼう、田作りが少量ずつのせられています。どのおせち料理も光沢があり、絶妙なバランスの盛り付けがとても上品な印象ですね。お皿の手前には、「善晴」と名前が手書きされた箸袋も置かれており、味わい深さを感じさせます。 土井さんはこれまでに『きょうの料理』（NHK Eテレ）で正月料理の定番である黒豆のレシピを披露していました。 ■1皿4品のおせちに共感の声 この投稿には 「祝い箸の袋に家長が名前を書く ごぼうはたたきごぼう 黒豆はつやつや 在りし日の実家のお正月を思い出した」 「土井先生のおせきの美しさよ。その年年で手に入る特別な食材、その度に違う出来具合に一喜一憂するのも楽しい 「土井先生のおせちがあまりにも素敵なので… いつかわたしも食べたいｗ」 「これくらいの量でいいので お節料理を食べたいのです」 （※以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。） BuzzFeed Japan…