1. 匿名@ガールズちゃんねる ドリタンさんは9月27日、インスタグラムに長文を投稿。トレンドに流されず、店の信念を守り続ける姿勢を見せました。 「私はデュッセルドルフでコーヒーハウスを3店舗、そして自分の焙煎所やバリスタスクール、通販サイトを経営しています」 「もし明日、抹茶の取り扱いをはじめたら、もちろん利益にはなります。抹茶商品の取り扱いや専門店をはじめたら、行列ができるでしょう」 「ですが、コーヒーに人生をささげてきた私としては、カフェで抹茶を取り扱う気は一切ありません」 「皆さん、自分が飲みたいものを飲めばいいと思います。ですが、コーヒーハウスで抹茶を取り扱う気はありません。コーヒーハウスはコーヒーのための店です」 ドリタンさんのSNSには、「抹茶が流行ってるけど、欧米ではミルクにはちみつ、それにイチゴとか何でもあわせているし……本来の抹茶文化に失礼」「みんな、ただ流行に乗っかっているだけ」 「私も抹茶は好き。だけど、コーヒー店で扱うのは違う気がする」「私のカフェでも、この注意書きマネしようかな」など、さまざまな声が寄せられています。 2025/10/04(土) 18:49:50…