1: 名無しダイエット 2025/09/10(水) 22:11:52.32 ID:a3oc7ngy0● BE:567637504-PLT(51005) sssp://img.5ch.net/ico/si2.gif ファミリーマート(東京)が弁当やおにぎり、すし約70品目の消費期限を今春から2時間延長していたことが10日、分かった。 変更前の19時間から21時間に改めた。原材料費などのコストが上昇する中、食品ロス削減につなげる。 炊飯の工程を見直し、時間がたってもご飯が堅くなりにくいようにした。 消費期限延長を踏まえ、今月16日から富山、石川、福井の北陸3県の約550店舗では、パンや総菜なども含めた約800品目について、配送回数を1日3回から2回に減らす。 北陸地域の工場では、製造する商品を分担する。 こうした取り組みを通じ、物流費を1割削減できる見込みという。配送の回数減に伴う商品の欠品リスクに備え、冷凍弁当を北陸で販売する。 一定期間、効果や課題を検証し、順次他の地域でも配送回数を減らす方針だ。 …