665: ななしのいるせいかつ[sage] 2007/10/28(日) 21:20:53 お菓子作りの好きなオカンが昔作った衝撃料理 グレフルーツを大量に貰い、何かがﾋﾟｰﾝとキタのか、マーマレードを作り出した 一房一房丁寧に薄皮を取って、種をサラシに包み(柑橘類は種にペクチン？が入ってるらしい) コンロでグツグツ。 「いい匂いがしてきたね～」というのだが、子供らには「？」な匂い そして頃合を見て鍋を開けると、ジャムやマーマレードとは程遠い、粘りもテリもないグチャグチャした何かが 一口食べるとﾆｶﾞｰ! あの、グレフルーツ特有の苦味を凝縮したﾆｶﾞｰ! 苦い苦い言いまくり、オカンも気まずそうに「苦いね」と言っていたのだが、 その日の夕食、例の苦マーマレードをソースに使った鶏肉が出てきた。 味は言わずもがな。苦いからと言っておかずに合うわけではなかった。 苦い苦いいいまくったら、オカンは気まずそうに「苦いね」 あの日の母の思考回路は未だに理解できない…