1 名前：：2025/06/02(月) 13:59:08.01 ID:HUoJkPXK0●.net BE:194767121-PLT(13001) 客単価が1200円を超えたココイチ 「ココイチ」は、カレー店として最大規模のギネス世界記録に認定されたチェーンである。カレー市場では他社に圧倒的な差をつけて首位の座に 君臨し、絶対的な存在感がある。 値上げで高くなったと実感しながらも、ココイチのカレーが食べたいというコアユーザーは多い。大概のお客さんはカレーだけでは物足りないから、 トッピングやサラダを追加するので、今では平均客単価が1,208円まで上昇。 その結果、行きたくても気軽に行けない店となっており、客数の減少が続いている。客単価の上昇で、その時の売上が維持・向上できても、 ブランドロイヤリティの高いお客さんが減ることは、成長性・将来性から見ると不安である。 顧客生涯価値（LTV、顧客から生涯にわたって利用してもらって得られる利益）の増加に向けた工夫が重要だ。 また、人気のカレー市場には新規に参入する他業態店が増えている。例えば、牛丼御三家の吉野家・松屋・すき家はカレーライスの 価格を500円程度から用意しており、需要が高まる夏場に向け、メニューも拡充している。 ファミレス業態も含め競争が激化し、限られた市場の奪い合いに専門店としての差別化を明確にアピールしなければならない状態だ。 引用元：…