1: 名無しの旅人 2025/08/08(金) 12:10:49.98 ID:??? TID:2929 チャーシューも煮卵もメンマさえない。 あるのは彩りを添える青ネギだけ。 今年4月、京都市右京区西院にオープンした「かけラーメン　一（はじめ）」の看板メニューは、税込み400円のこの「具なし」ラーメンだという。 運営するのは濃厚な「こってり」が代名詞のラーメンチェーン「天下一品」を展開する天一食品商事だ。 専門家によると、こうした「具なし」ラーメンを扱う店は広がっているという。 「一」では、チャーシューやメンマといった具材が入った「ラーメン」（600円）やチャーシューや白髪ネギ、煮卵などが入った「スペシャルラーメン」（1290円）なども用意してはいるが、かけラーメンが一番人気という。 夜は居酒屋となる「一」のラーメン店としての営業時間は、午前7時～午後2時。 出勤前の「朝ラーメン」で腹ごしらえする客も多い。 天一食品商事営業部課長の伊藤慎吾さんは「朝食代わりに、さっぱり、スルスルと食べられるラーメンにしようと考えました」と話す。 かけラーメンは、サイドメニューのおにぎりと一緒に食べても500円前後。 ほぼワンコインで空腹を満たせるような価格設定にしたという。 つづきはこちら 引用元：…