
1: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:43:13.20 ID:ZqsjZ9Yk0 一度食ってみたいな。 2: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:44:54.18 ID:BrOqujko0 金属入ってそう 3: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:45:35.89 ID:rmd7daXl0 背脂チャッチャ系だろ昔から全国区だよ 4: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:45:47.26 ID:py0Asbno0 40超えるとキツく見えるなこういうの 5: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:46:16.33 ID:+tRsOy630 労働者のラーメン 6: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:46:57.31 ID:QxmoK9Gd0 ホープ軒に玉ねぎ入れた感じやん 7: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:48:49.15 ID:NfNLj/fQM 長岡生姜ラーメンの方が好き 8: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:53:10.41 ID:w2Dbqj/j0 スープが温いと格段にまずくなる 9: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:57:00.43 ID:idHzVtMB0 金属加工の工場の人がさっと休憩時間に食べるためにラーメンが流行ったみたいな逸話あったりするんかな? 10: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:03:09.46 ID:Wszh92dA0 >>9工場まで出前で届ける移動中の暖かさが持続するように背脂をたくさん入れるようになったって経緯があるらしい 11: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:33:12.65 ID:idHzVtMB0 >>10なるほどな新潟とか冬だと出前中に冷めそうだしな 12: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 11:59:22.34 ID:UCMs6Sk20 背脂醤油ラーメンに岩海苔載せるのなんなん 13: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:01:40.43 ID:dK3kNcCWH 食べると意外とあっさりしてるから不思議 14: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:04:38.18 ID:JrqkiEsR0 玉ねぎいっぱい入れるとうまい 15: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:14:33.48 ID:yVIryxOP0 油まみれ😨 16: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:16:08.05 ID:in852N1G0 来来亭とか魁力屋とはちがうん? 17: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:18:46.83 ID:26ws1IQR0 塩分強すぎんか?ワイには辛かったわ 18: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:20:02.46 ID:dD/RipGu0 岩海苔が好きだからありがたいわ 19: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:20:55.98 ID:Lls1dJ2w0 そんなに美味いもんやないぞうどん食ってる気持ちなるし長岡系の方が圧勝やわ 20: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:26:13.35 ID:hTgrNogv0 ワシワシ食感の太麺と背脂どっちゃりは完全に二郎系そのものなんだけど、燕三条のスープは煮干し感強めでしっかり美味しいんだよな二郎系みたいな味の素入りのお醤油水ではない。俺が行った店は竹岡式みたいな感じの刻み玉ねぎとシナチク、チャーシューのみのシンプルな具材だったけど、それもまた良かった二郎みたいに具材で誤魔化さない美味さがあったわ 21: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:59:12.61 ID:3kS+GM9+d 煮干しが強くて、しょっぱいし好み分かれそう 22: ネギ速の名無しさん 2026/09/05(土) 12:35:08.59 ID:eRP7hX4t0 クセが強いがハマる人は間違いなくハマる 引用元:…