1 名前:バイト歴50年 ★:2026/06/21(日) 10:39:39.95 ID:ah5uV8Wm9.net さまざまな食材が値上がりするなか、比較的安価で、節約志向の消費者にとって「最後のとりで」だった鶏肉やタマゴの価格も高止まりしている。 農林水産省は16日、6月の食品価格動向調査の結果を公表した。鶏肉(もも肉)の店頭平均価格が100グラムあたり155円で、比較可能な2003年以来、過去最高を更新した。 鶏肉価格の上昇から、メニューの変更や値上げを余儀なくされた飲食店や食品メーカーが増えている。客離れの恐れもあり、看板メニューの変更は避けがたいのが本音だが、そうも言っていられない事態になっている。 苦渋の食材変更 「値上げはできず、食材の変更に踏み切った」 横浜市に本社がある崎陽軒の広報担当者が説明する。 同社は6月1日、弁当の「横浜チャーハン」(税込み890円)のおかずを一部変更した。 引用元:…