1: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:33:37 ID:kFNH これは高野豆腐引用元: ・ 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:34:05 ID:VwHG エビがシンプルでおいしくないか？次にさつまいもとか大葉かな 3: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:34:22 ID:kFNH >>2海老は当たり外れ大きい 4: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:34:27 ID:roiP キス 5: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:34:58 ID:kFNH >>4高級やな 6: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:35:12 ID:VwHG ちなみにたまごは美味しいと感じないたまご系は全部好きだけど天ぷらはあんまってかんじ 10: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:35:38 ID:kFNH >>6わかる面白いだけでただのゆで卵よな 12: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:35:51 ID:uywe >>6あれ結局衣いらないよな 13: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:10 ID:kFNH >>12たまに生卵でやる奴がおるらしいけどそれは美味いらしい 20: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:44 ID:uywe >>13はぇーちゃんと意味あるのもあるんか 21: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:37:09 ID:kFNH >>20ただかなり難しいらしい 7: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:35:13 ID:XqWz かしわ 11: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:35:50 ID:kFNH >>7胸？腿？ 8: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:35:24 ID:uywe 餅、な？ 9: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:35:35 ID:C9WO 大正義かきあげ 14: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:19 ID:LKHg ぼく「衣が好き」 16: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:29 ID:kFNH >>14天かすでええやん 22: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:37:19 ID:LKHg >>16天かすじゃいかんのか？ 25: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:37:36 ID:kFNH >>22お前がええならええわ 15: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:22 ID:OLx2 磯辺あげ 17: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:30 ID:VwHG たまごは黄身とろとろで美味しいだろ？みたいな感じ出してるのまぁ許せん天ぷらにするなら完熟にしろよ 19: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:42 ID:kFNH >>17それはない 23: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:37:23 ID:VwHG >>19？？？？？とろとろは汚れるし溢れたら楽しめんだろう 29: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:38:16 ID:kFNH >>23どこが汚れんねん卵天なんて大抵天丼にしか出てこないし問題ないやろ 18: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:36:41 ID:aYnx アナゴな 24: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:37:27 ID:OLx2 とろとろにするには冷凍した生卵を揚げるんだっけ 26: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:37:40 ID:roiP 釣りを趣味にしてるから色んな魚を天ぷらにしてきたキスが定番に美味いが格別に美味かったのがギンポ 27: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:37:50 ID:Pkcg 練り物にバリエーションなんかないだろ 33: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:38:50 ID:kFNH >>27こいつ東京出たことなさそう 28: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:38:10 ID:k1G4 ちくわ、ピーマンやぞ 30: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:38:21 ID:VwHG 昔ふぐてん食べたけどうまかったなぁ 31: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:38:21 ID:ldx8 高野豆腐はスルーした方がいいの？ 34: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:38:58 ID:zqrt >>31ごめん耐えられなかった 37: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:39:13 ID:kFNH >>31高野豆腐の天ぷら知らんの？ 45: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:41:06 ID:ldx8 >>37ド田舎の名物とかでありそう 32: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:38:31 ID:zqrt 高野豆腐って単体でクソ不味いが揚げたら美味くなんの？ 35: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:39:01 ID:kFNH >>32美味いぞ 36: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:39:08 ID:zqrt >>35まじかよ 38: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:39:39 ID:BH5z ふきのとうこれの右肩に出る食材をまだ見たことがない 44: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:40:50 ID:C9WO >>38ワイはタラの芽派 48: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:41:52 ID:71OL >>38右肩とは 39: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:39:49 ID:FrQp ピーマンだよね 40: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:39:57 ID:LKHg 天ぷらってなにを食うかより何をつけるかが重要じゃないか？ワイは市販のめんつゆだけは無理やなんか頭がムズムズする味してる 47: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:41:19 ID:kFNH >>40塩か刺身醤油やな 41: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:40:25 ID:Secx いか天、な？ 42: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:40:30 ID:k71l 豆腐じゃなくて高野豆腐！？どうなるんや一体… 43: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:40:37 ID:OLx2 揚げ出し豆腐ならわかる 46: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:41:12 ID:0Vhi かぼちゃ 49: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:42:00 ID:kFNH 高野豆腐に美味しく出汁をいっぱい染み込ませた状態で天ぷらにしてるんや 50: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:42:04 ID:LNjR つくしの天ぷら一時期めっちゃ食べてた。実質ガス代だけだし 51: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:42:08 ID:OLx2 ググッたら高野豆腐の天ぷらは香川県周辺でしかメジャーじゃないらしい 54: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:42:57 ID:kFNH >>51ま？ワイ府民なんやが 57: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:43:17 ID:OLx2 >>54まあ近いし 52: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:42:11 ID:kFNH ただの高野豆腐ちゃう 53: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:42:42 ID:kFNH きつねうどんのおあげさんあるやろ？あれの高野豆腐バージョンをイメージしてもらったらええわ 55: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:43:04 ID:VwHG 抹茶塩うまかったで正直塩と大きく違うかと言われたら忘れたけど 56: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:43:15 ID:Fr5C なんかの球根みたいで先っちょが紫ピンクのやつ　あれ美味いな大人の味 58: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:43:27 ID:kFNH >>56百合根？ 59: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:43:46 ID:Fr5C >>58そんな可愛い名前だったかなあ 61: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:44:56 ID:Fr5C >>58カツオのたたきとかに刻んで乗ってるやつ 63: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:45:19 ID:kFNH >>61みょうが 64: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:45:33 ID:Fr5C >>63それだ！さんがつ 60: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:44:49 ID:FrQp >>56ああニンニクね 62: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:45:06 ID:Fr5C >>60違うw 65: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:45:38 ID:OLx2 みょうがやな 66: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:45:47 ID:Fr5C >>65それそれ 67: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:46:32 ID:OLx2 >>66エシャレットとかもすきそうやな 68: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:46:45 ID:kFNH >>67エシャロットの天ぷらなんてあるんか？ 70: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:47:35 ID:OLx2 >>68ロットの方じゃなくてレットの方まあラッキョウの若いやつや 78: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:48:46 ID:kFNH >>70あっすまんそっちか 81: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:50:09 ID:OLx2 >>75一般的にはエシャレットは生で白味噌つけて食べるんやが天ぷらにしても意外と悪くないで>>78ええんやでマイナー野菜だしな 82: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:51:22 ID:Fr5C >>81エシャロットとエシャレットがあるのか 86: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:52:55 ID:OLx2 >>82せやななんでラッキョウがエシャレットって呼ばれるようになったかは知らんけど３月くらいがエシャレットは最盛期まだギリギリ出回ってるかもしれん 88: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:53:49 ID:Fr5C >>86らっきょの酢の味がないやつ？ 90: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:54:47 ID:OLx2 >>88いやラッキョウまでそだつともう硬いんよ春先に軟白部を食べるもの 92: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:55:16 ID:Fr5C >>90かなり小さいのか 94: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:56:19 ID:OLx2 >>92外側のかわを剥くと小さい一口サイズやな土寄せして茎も軟白にされてるから可食部は２－３口分あるが 95: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:57:30 ID:Fr5C >>94そんなサイズなのからっきょのイメージが瓶詰めのアレだからそれより小さいのかと 96: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:58:19 ID:OLx2 >>95結構小さいものも多いよ今年は小さめ産地が偏っててほぼ静岡県で生産されてる 97: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:58:44 ID:Fr5C >>96よーしっとるなあ 98: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:59:50 ID:OLx2 >>97しかも不思議なことにラッキョウになると鳥取鹿児島宮崎がほとんどなんよ静岡は若採りしかつくらないという 99: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:00:54 ID:Fr5C >>98あれさ、酢につけなかったら臭いだけ？ 100: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:02:00 ID:OLx2 >>99まあ匂いは強いなｗラッキョウまでいくと硬すぎるしエシャレットレベルならカリカリシャキシャキくらいの歯ごたえで食えるけど 87: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:53:28 ID:LKHg >>82実は大多数がエシャロットだと思ってる白い野菜がエシャレットで、エシャロットは普通に皮がついてる小さい玉ねぎなんやで 89: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:54:16 ID:Fr5C >>87博識やな 71: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:47:35 ID:Fr5C >>67エシャロットってなんだっけ… 74: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:48:13 ID:OLx2 >>71エシャレットはラッキョウの若採りエシャロットは西洋野菜で玉ねぎの一種 75: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:48:29 ID:Fr5C >>74ほー美味そうやな 76: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:48:31 ID:kFNH >>71大雑把にいうと洋風版玉ねぎソースとかによく使うイメージ 77: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:48:42 ID:Fr5C >>76ええね 69: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:46:53 ID:C9WO みょうがを食べると忘れっぽくなるという俗説があるがみょうがの名前を忘れてるのはもしかして… 72: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:47:55 ID:Fr5C >>69これマジ？ 73: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:48:06 ID:EIve 大葉、な 79: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:49:23 ID:8GE7 都内でコシアブラの天ぷら食える店教えて 80: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:49:45 ID:Fr5C >>79なにそれ 83: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:51:47 ID:I6BJ ワイは穴子…5 84: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:52:21 ID:Fr5C >>83ふわふわで美味いな 85: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:52:30 ID:nHPh 地味だけど海苔の天ぷら好き 91: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:55:15 ID:LKHg 実はエシャレットはらっきょうの若い株を生で食べてるものなんやで 93: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 01:55:56 ID:Fr5C >>91品の良い天ぷら屋で出てきそうよな 101: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:06:26 ID:Fr5C 学べるおんＪ板　さんがつなあともう一個美味いと思った天ぷらあるがこれも何かわからん緑色で山でとってきそうなやつ 102: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:06:55 ID:OLx2 ふきのとうちゃうか？ 103: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:07:06 ID:Fr5C >>102それかも！ 105: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:08:50 ID:OLx2 >>103独特の香りと苦味があるやつやな>>104やってねーよｗイッチの言ってた高野豆腐のうまそうだって思ったわそろそろ寝るんでおやすみありがとー 104: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:07:42 ID:Fr5C >>102ニキ凄くね？天ぷら屋やってる？ 106: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:08:55 ID:LKHg これがふきのとう 107: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:09:21 ID:Fr5C >>106これだ！ 108: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:12:11 ID:Fr5C つけ汁と塩と抹茶みたいなのが出てくるときあるけどどれをどれに付けていいのかわからんから固まる 109: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:13:26 ID:LKHg >>108多分素材ごとにつけるもの変えるとか用ってよりは好み聞くのめんどいから全部置いてるんやと思うつけるべきものがあるならポスターみたいなのあるはず 110: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:36:01 ID:AfuM エビ天やろが　 111: 名無しさん＠おーぷん 26/04/13(月) 02:59:37 ID:LKHg >>110しっぽ硬いから食べづらいワイは残さないそれが流儀だから…