1: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:31:22 ID:Agwn ワイ「蕎麦つゆに全部つけて食べるンゴねぇ」引用元: ・ 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:32:11 ID:SX8c 初手わさびとネギ全投入するわ 3: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:32:36 ID:Agwn >>2ワイもこれついてる薬味は全部入れる 5: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:32:46 ID:o1D7 >>2これ 4: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:32:43 ID:jKcJ 好きなように食うのが真の食通やね 6: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:32:47 ID:NJ54 蕎麦屋のワサビすこ 7: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:33:12 ID:GOvK 蕎麦は実の状態で食べるのが通 8: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:33:15 ID:xoir 江戸前のクソ濃い蕎麦つゆの作法だからな 10: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:34:50 ID:Agwn >>8江戸は蕎麦つゆ使い回しだし濃くないとあかんねんな 9: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:33:19 ID:lg28 わさびを食べに行ってるまである 11: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:34:58 ID:im61 ワイはいまつけ麺をノースープで通の食べ方をした 12: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:35:12 ID:kZ4X 自分が好きな食べ方でええやん食べ方なんか価値観でいくらでも千差あるよ 15: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:35:59 ID:Agwn >>12それを許さないのが自称食通なんですよ 17: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:37:04 ID:SX8c >>15「素材の味がー」とか言うけど塩とかつゆチョイ付けじゃないと素材の味がわからなくなる舌バカやからな 13: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:35:48 ID:im61 ワイは韓国風そばにしている怒られるからレシピは秘密 14: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:35:49 ID:jKUT つゆの濃さによるわ 16: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:36:33 ID:im61 自称食通はどこから仕入れてくるんやろうな意外とPENとかああいうおじさん雑誌？ 18: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:37:57 ID:im61 ワイ「素材の味がァ」宿敵「おまえの口臭の方が素材の風味よりずっと強いだろ」ワイは食通を辞めた 19: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:38:06 ID:rH0w ほらなちょっとちぎって鼻にいれたらええねん 20: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:38:08 ID:6hAZ 食通である必要なんて誰にもないのにね自分が美味しいと思う食べ方したらええんちゃうか 22: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:39:12 ID:Agwn >>20飯スレは荒れがちやしみんなこだわりがあるんやろな 29: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:38 ID:6hAZ >>22美味しい　を追い求めてランキングを始めた結果1番より美味しくないものがどんどん増えるという可哀想な人に 21: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:39:06 ID:vxyk 蕎麦の香りとは 23: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:39:36 ID:Agwn >>21蕎麦の香りとは蕎麦の香りなんです 24: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:39:40 ID:Or5y 自分の好きなように食えばええんや 25: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:39:52 ID:im61 塩で味わう！とかあるけど塩がいちばん強めの調味やろって 26: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:01 ID:xoir 蕎麦の香りが分からんのはさすがに? 30: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:41 ID:im61 >>26立ち食いソバとかそば粉１％混入！みたいな小麦粉の塊やしわからん人はおるやろ 35: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:59 ID:xoir >>30あれは蕎麦ではない? 38: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:41:29 ID:im61 >>35カップ蕎麦のいちばんやすいやつより蕎麦の味せんよな 32: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:50 ID:vxyk >>26蕎麦とかどん兵衛でしか食ったことないからよく知らん 43: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:44:44 ID:CtnO >>32流石にどん兵衛でしか蕎麦食ったことないは底辺すぎやろw 33: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:51 ID:jKUT >>26ほぼ小麦粉の安い乾麺しか食ったことないならそうなるやろ 27: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:22 ID:S0JZ 素人判断で偉そうにするなよ 28: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:36 ID:1B15 昔のそばつゆはただの醤油に更に色々ぶち込んだ濃い味を通り越した何かだったからちょっと漬けしてただけだしな 31: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:44 ID:P1l2 そんなに蕎麦の香りを楽しみたいなら何もつけずに食えばええんやそれかもう粉のまま食え 34: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:40:56 ID:2yiw （医者に塩分控えめにしろ言われてもたからつゆちょっとだけにするか）??はえーあれが通の食い方なんかおいらも真似しよ? 36: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:41:07 ID:hLvY 旬の時にしか蕎麦食べに行かんわ違いとかよくわからんけどなんとなくやってる 37: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:41:14 ID:dqOM 食通←これこそ食通だな←淫夢厨きっしょ 39: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:42:09 ID:Agwn ほな塩パスタならぬ塩そばを食べればよろし 40: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:43:04 ID:xoir まずは塩だけでみたいな蕎麦屋あるよな 41: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:43:33 ID:im61 >>40直径３０ｃｍくらいの陶器の皿に蕎麦の麺を一本だけ一文字で出してくる店か 42: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:44:21 ID:Txa6 福島県の会津地方へ行った時に、蕎麦本来の味を楽しむためにつゆも薬味も使わない「水そば」というメニューがある事を知って驚いたわ… 44: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:45:03 ID:im61 >>42じっさいその土地にいったらそういう食べ方もありやろああいうのは最初の一口であって二口めからはつゆつけるぞ 45: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:45:56 ID:im61 どん兵衛はスープの味がエグイからかき消されがちやけど麺もがんばってるよ粉末スープ1/3くらいで食べると〇で〇〇（信者が多いので伏字）で出てくる蕎麦よりうまい 46: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:48:13 ID:vb8C このスレでいうと叩かれるかもしれんが、こういう作法守って通ぶるのも以外と楽しかったりする人に押し付けたりするのは論外だが 47: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:50:05 ID:im61 >>46たのしいよな過度に否定する人は損してるわ 49: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:51:38 ID:vb8C >>47>>48他人に強要したりしなければ楽しく食べればいいのよ 48: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:50:39 ID:DqbN >>46これ作法も我流も両方楽しむで 50: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:52:49 ID:vb8C 作法守るのと守らないのどっちが美味しいか試すのも楽しいおもろいのが守った方が美味しい場合が多い 61: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:05:47 ID:im61 >>50そらうまいもんをうまく食うようにみんながやってきた結果やしね 51: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:54:13 ID:mIUN そのうちサビ抜きは失礼とか25g以上入れるのは失礼とか言いそう。店主も客も誰もそんな事思ってないのに 52: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:55:36 ID:SX8c 確かにワイも、初めて連れてったおすすめのラーメン屋で味見もせんといきなりコショウとラー油ドバドバ入れた上に感想聞いたら「イマイチっスね！」て言った後輩の川口君を10年経っても許してないからお互い様かもしれん 53: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:56:05 ID:vb8C >>52野原ひろしかお前は 55: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:03:23 ID:im61 >>52川口くん… 54: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 12:57:56 ID:vb8C ぶっちゃけいい蕎麦じゃなきゃ関係ないとは思うちょっといい十割そばとかだとつゆつけなくてもそばの香りがフワっと鼻に抜けて楽しい 59: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:04:52 ID:im61 >>54高級じゃなくてもそば粉の分量次第やなうまいのは８割うちの方の婆さんがようつくってた自家製田舎蕎麦やと十割やけど含水量が少なくてぼろぼろ板状になっとる見た目は悪いし味もぼそぼそしてるがこれをトン汁に入れると穴に脂がいい感じにのってうまかった 56: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:03:34 ID:UABL そばつゆにワサビどっぷり溶かすんごねぇ 57: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:04:13 ID:Yilc >>56ワイ原雄山「…」ﾊﾞｼｯ←薬味をお前の顔にぶん投げる 58: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:04:26 ID:UABL 昔スノボでよく行ってた白馬八方の下にある民宿に併設してた蕎麦屋が史上最強に美味かった 60: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:05:41 ID:UABL ツユにそばをつけるんじゃなくて、盛ってあるそばにツユをぶっかけて食べてたらガイジ？ 62: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:06:16 ID:im61 >>60食通ごっこワイ「ほう！〈逆さ蕎麦〉ですか！これを知っている人がいるとは…！」 63: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:07:18 ID:UABL 二八蕎麦やで！って謳ってる蕎麦屋が小麦８そば粉２だったら文句言ってええんかな 64: 名無しさん＠おーぷん 26/04/18(土) 13:07:36 ID:im61 >>63いいアイデアいただいたわ…