1: 匿名 2026/01/08(木) 20:41:05 ▶えびは沖縄で1位、北海道で2位と地域差も 正月に家庭で好まれるおせち料理について、かまぼこなどの水産練り製品を製造する紀文食品（東京）が全国や9エリア別の調査結果を発表した。 【写真】発表された「おせち料理ランキング」はコチラ それによると、「好きなおせち料理」は九州では「お雑煮」が1位で全国と同じ。 沖縄を除く北海道や東北など7エリアでもトップで、人気の高さがうかがえた。 九州の2位は「栗きんとん」で全国と同じだが、3位には「えび」が入り、全国の5位を上回った。 えびは沖縄で1位、北海道で2位と地域差が出た。 紀文食品の担当者は「北海道は海鮮が豊富でよく食べられる。 九州も鹿児島県ではお雑煮のだしに えびを使う文化があり、沖縄も含めて親しみがあるのでは」と分析している。 一方、実際に家庭で「用意したおせち料理」は、九州も全国も「かまぼこ」が首位。 手軽に準備できることから、好みを問わず定番となっている。 九州の2位は「お雑煮」、3位は「黒豆」で、上位3品目は順位の違いはあるものの、全てのエリアで共通していた。 注目の「えび」は5位。 「好きなおせち料理」では3位だったが、食品価格の高騰を背景に「コストや手間を抑えたい」という傾向が強まっているとみられる。 担当者は「おせちは品数が多く、年末に価格も上がるため、簡便さを重視する消費行動がランキングに表れたのではないか」との見方を示した。 おせち料理(※画像はイメージ) 調査は2025年1月にインターネットで実施し、全体の回答数は7015人だった。 〝好きなおせち料理〟2位は「栗きんとん」1位は…　食品価格の高騰も背景に「消費行動がランキングに表れたのでは」の声も（西日本新聞） - Yahoo!ニュース　正月に家庭で好まれるおせち料理について、かまぼこなどの水産練り製品を製造する紀文食品（東京）が全国や9エリア別の調査結果を発表した。 　それによると、「好きなおせち料理」は九州では「お雑煮」が1Yahoo!ニュース…