1: 匿名 2026/08/12(水) 00:50:24 テレ朝NEWS第2の麻辣湯「ビャンビャン麺」モチモチ極太麺ハマる人続出「圧倒的に女性客が多い」　ガチ中華ブームを追い風に、ベルトのように幅が広く、もちもちした食感が特徴的な「ビャンビャン麺」の人気が高まっています。「第2のマーラータン」とも呼ばれる、その魅力を取材しました。幅広の長い麺が特徴で、1本の長さが7メートルほどになることも。ゆであがったら、野菜をのせて、トウガラシやサンショウを加えます。最後にあつあつの油をかけると完成です。西安麺荘　秦唐記　永代総本店小川克実オーナー「圧倒的に女性客が多い。普通のラーメン屋だと、なかなか入りにくいイメージがあると思うんですけど、店舗は基本的に全部オフィス街にあり、会社員の女性などが多い」人気は、コンビニにも広がっています。ファミリーマートが販売するビャンビャン麺は、発売から1年間で300万食を売り上げる大ヒット商品に。ビャンビャン麺人気の背景について、グルメサイトの担当者は“辛味”がキーワードだとみています。山本さん「マーラー系のしびれ系の麺ですとか、ガチ中華のブームというのもあったと思うんですけども、そういった辛味をそなえた麺が注目されていて、ビャンビャン麺にも再度注目が集まったのかなと」…