1: レテルモビル(東京都) [ヌコ] 2025/07/09(水) 09:08:53.60 ID:JVCxvRJ40● BE:837857943-PLT(17930) 味噌汁を沸騰させることの是非がSNS上で大きな注目を集めている。 きっかけになったのは 「職場で『味噌汁は味噌入れたら煮立てたらダメだよ』 って言ったら大笑いされた。 『また昭和の話ぃ?今は令和ですけど?』 令和とか関係なくない? あれ? 今の家庭科だと味噌汁はボコボコに煮立てるって習うの? 分からん。」 と自身のエピソードを紹介した日暮れひぐれんさん(@higureshuuen)の投稿。 筆者も昭和生まれだが、味噌汁を沸騰させてはいけないと家庭でも学校の調理実習でも言われてきた。成人してからも、 飲食店の料理人から特定の汁物や煮物について沸騰させてはいけないとする話を聞いたことが多々ある。 引用元: ・「煮立てたらダメだよ」「また昭和の話ぃ?」味噌汁論争が話題!世代によって違うの? [837857943]…