1： 蚤の市 ★ INj4J+HY9 2026-05-03 08:46:04 ＜深掘りこの数字＞ 納豆の輸出が年々、伸びている。2025年に海外に輸出された数量は5248トンと過去最高だった。独特の粘りやにおいが苦手な人もいるが、海外で人気を博する理由は何なのか。 ◆米中で広まる背景は？ 財務省の貿易統計によると、輸出データの公表を始めた2017年から数量と金額は右肩上がりで推移し、2025年はいずれも当時の約3倍にまで伸びた。輸出量は中国の1652トンが最多で、米国が1032トンで続いた。 米中でなぜ納豆が人気なのか。全国納豆協同組合連合会によると、米国は対米投資をきっかけにできた日本人コミュニティー向けに供給網が確立。中国では日系スーパーの進出のほか、「納豆に似た発酵食品を食べる下地があった」と同連合会の担当者は解説する。 税関別では納豆の産地として有名な茨城県...(以下有料版で、残り 348/696 文字) 東京新聞 2026年5月3日 06時00分…
