1: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:37:04 ID:eUTh わりと旨い?引用元: ・ 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:37:28 ID:eUTh すまん、油そばの間違いや 3: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:39:24 ID:Lhb1 良いねラー油とホアジャオも忘れないで 6: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:40:37 ID:eUTh >>3最近作るようになったからアレンジはあんまりしてないなまずは色んな袋麺で油そば作ってみたい 4: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:39:33 ID:TVv8 麺コシなくね 9: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:41:41 ID:eUTh >>4袋麺やししゃーない袋麺なりの旨さがある粉末スープが味濃くて良い感じ 5: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:39:41 ID:eUTh お椀に粉末スープ、焼いたチャーシューを入れる卵を茹でる麺を茹でる麺と卵を入れて少しだけお湯を入れて出来上がりや 7: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:40:50 ID:NBTd 情報を食ってそう 10: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:42:00 ID:eUTh >>7実際旨い 8: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:41:27 ID:BYhP 油そばって自作するとなんか違うんよなあ 12: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:42:32 ID:eUTh >>8袋麺で作ったか？粉末スープが味濃くて旨いぞ 11: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:42:00 ID:FCWn どうやって油切りをするつもりで？ 13: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:42:52 ID:eUTh >>11油切りってなんや？ 14: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:44:21 ID:FCWn >>13油そばを作るなら湯切りをするでしょ？ 15: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:45:00 ID:eUTh >>14適当に箸で入れるだけやで 16: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:46:03 ID:FCWn >>15でも湯切りしなかったらスープが浸る訳だからそれはもうラーメンだよね？ 17: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:46:41 ID:eUTh >>16粉末スープが吸ってくれるし味の濃さが全然ちゃうで 19: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:48:06 ID:FCWn >>17あの状態でどうやって湯切りするつもりなの？ 20: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:49:08 ID:eUTh >>19だから湯切りは、ほどほどでええって言ってるやん箸で入れるだけやって 18: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:47:31 ID:eUTh ちなワイが試したのはチャルメラのバリカタとんこつや油が付いてるのも良かったんかな旨かった 21: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:50:02 ID:eUTh むしろ多少お湯いれないとスープが粉やから溶けない 23: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:52:01 ID:FCWn >>21作る時は固まっている訳だからそれを解かすためにお湯を入れるよね？それを湯切りするのはどういうふうにやるのか聞いてるの。 25: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:54:51 ID:eUTh >>23湯切りはしないで少しお湯が入った状態で食べる 27: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:57:05 ID:FCWn >>25作る時にお湯を全部浸さない？少ししか入れなかったらお湯が面して居ない部分は解凍されない訳で上手く作れないじゃない？湯切りしないと少しお湯が入った状態にはならない訳。 28: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 03:00:40 ID:eUTh >>27普通に沢山のお湯で茹でるで箸で麺を掴んで移すんや 30: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 03:03:29 ID:FCWn >>28つまり、お箸で麺を掴んでからお湯を捨てて袋に戻して付属の粉を混ぜて作るという事であってるね？ 22: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:50:13 ID:RxbB めんどくせぇやり取りしてて草 24: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:52:36 ID:Fs4t 替え玉できないのがネック 26: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 02:55:41 ID:eUTh >>24もう１つ袋麺茹でれば実質替え玉や 29: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 03:02:14 ID:sYUB 手軽なのか面倒くさいのかよく分からんことしてるな 31: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 03:03:54 ID:eUTh >>29普通の袋麺と同じくらいの手間やでチャーシューとか卵は無くてもええし 32: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 03:05:56 ID:eUTh 全部フライパン1つで出来るチャーシュー焼くお湯入れる卵の殻割って茹でる、少ししたら麺投入 33: 名無しさん＠おーぷん 26/03/08(日) 03:06:54 ID:eUTh 卵拾うのだけ難しいおたまですくってから箸で押し出すと良いかも…