1: 朝一から閉店までφ ★ 2026/01/01(木) 18:22:43.93 ID:??? TID:syoubainin 2026年01月01日 最新科学でわかった 老けない食べ方の新常識: 糖化博士が教える若返り46のコツ 八木雅之 同志社大学生命医科学部糖化ストレス研究センター客員教授、農学博士 「老化が進みそうだから、糖質はなるべく控えている」「糖質を我慢すれば脂質はたくさん食べてもいい」といった意見を耳にしたことがある人もいるのではないでしょうか。 しかし、同志社大学生命医科学部の糖化ストレス研究センターで「糖化」の研究をしている客員教授の八木雅之先生は「『糖質=毒』と決めつけるような風潮が広まりつつあるが、糖質だけが糖化(老化)の原因ではない」と話します。 そこで今回は、八木先生の著書『最新科学でわかった 老けない食べ方の新常識: 糖化博士が教える若返り46のコツ』から、老化を防ぐ食べ方のコツを一部ご紹介します。 「焼肉」「しゃぶしゃぶ」の老けない食べ方 引用元: ・ 名無しさん 2026/01/01(木) 18:26:08.84 ID:oY55h 何も食べなきゃ老いる事はないぞ 3: 名無しさん 2026/01/01(木) 18:27:22.18 ID:8bVrS 美味しいのは焼いた後。 4: 名無しさん 2026/01/01(木) 18:30:01.33 ID:qJi2E 肉レモン 5: 名無しさん 2026/01/01(木) 18:31:42.63 ID:DkTz6 老化を防ぐって何を指して言ってるのか 現在日本人の平均寿命は80超えてるがそれを伸ばしたいのか それとも身体機能の衰えを防ぎたいということなのか 33: 名無しさん 2026/01/02(金) 17:22:11.32 ID:b9Ufz >>5 サイヤ人みたいに若々しい期間を増やしたいってことだろ 6: 名無しさん 2026/01/01(木) 18:32:26.89 ID:5i6Gq 塩レモンだれにした方がおいしい 7: 名無しさん 2026/01/01(木) 18:41:43.24 ID:dkPGL 普通焼いた後 焦げるだろ 8: 名無しさん 2026/01/01(木) 18:44:55.09 ID:1e5Ys <抜けない食べ方>を専門家が半笑いで解説 9: 名無しさん 2026/01/01(木) 18:49:42.93 ID:soj8y ベロなんてキモいから食わなくていい 10: 名無しさん 2026/01/01(木) 19:10:05.62 ID:tQPH7 レモンはかけないぜ。 かけたとたんに、レモンよりも弱めの肉の風味が圧倒的に暴力的なチカラで蹂躙される。 焼き肉にタレは要らない。 11: 名無しさん 2026/01/01(木) 19:10:49.75 ID:bwiyv クエン酸だ 12: 名無しさん 2026/01/01(木) 19:11:54.98 ID:OuhV0 ワイ焼く前やな 13: 名無しさん 2026/01/01(木) 19:47:12.25 ID:wyTqO さっぱり食べたいときはレモンを使ったり、味変で使ったりと選びたいね 健康については前後でそんなに変わるんかね 14: 名無しさん 2026/01/01(木) 20:07:47.83 ID:UUF8Q 肉にレモン これは白人が不味い肉を誤魔化す為に編み出した技だ 肉が美味くて臭みが無いならレモンは不要 15: 名無しさん 2026/01/01(木) 20:21:08.46 ID:KmFhO 毎日食うもんでもねぇし誤差だろバーカ 16: 名無しさん 2026/01/01(木) 20:30:05.37 ID:78LlH 合成ホルモン残留豚肉 17: 名無しさん 2026/01/01(木) 20:39:09.42 ID:MkKW2 焼く前にレモンをかけると網にこげ付かなくなる 牛タンにレモンがつくのはそのため 18: 名無しさん 2026/01/01(木) 20:41:05.87 ID:bD1KE 熱通してもいいんかね 19: 名無しさん 2026/01/01(木) 20:55:14.63 ID:FCn9J ぶっかけてから焼くわ🥩🔥 20: sage 2026/01/01(木) 21:06:20.24 ID:BWBzR すっぱいのは なんか嫌だな 21: 名無しさん 2026/01/02(金) 00:15:29.02 ID:COd8P 肉買う金が無いからレモンかじるわ 22: 名無しさん 2026/01/02(金) 06:58:01.29 ID:yUpbS 焼いた後だろ レモン果汁に熱を加えたいのか 23: 名無しさん 2026/01/02(金) 07:02:37.74 ID:tU3Bg レモンの酸味を使う料理は多い 24: 名無しさん 2026/01/02(金) 07:04:31.22 ID:RWHN6 知らんがな 立て子が答えを書けや なめとんのか! 25: 名無しさん 2026/01/02(金) 07:15:08.75 ID:YQXJp よし今夜は唐揚げしこたま揚げてレモン汁ダバダバかけてくおう 26: 名無しさん 2026/01/02(金) 07:19:42.36 ID:eOGuJ 唐揚げレモンからしゃぶしゃぶレモンへ 27: 名無しさん 2026/01/02(金) 09:59:58.38 ID:XYNEd レモンは邪道 34: 名無しさん 2026/01/03(土) 01:00:55.32 ID:igjpu >>27 タン塩にはレモンだろ 28: 名無しさん 2026/01/02(金) 12:36:09.22 ID:06CXP 唐揚げのレモンは後から齧る派 29: 名無しさん 2026/01/02(金) 12:40:37.63 ID:x2RWd レモンは没収して隠しておく 30: 名無しさん 2026/01/02(金) 12:48:45.55 ID:oDx8n 千葉の北の方に行くと唐揚げにレモンどころか ぽん酢って言うボトル入りの奇妙な酢がテーブルに置いてあって それをドバドバ掛けるんだよなトットットットッくらいの勢いで 止めるとか怒る以前に酢の激臭と目の前で繰り広げられる非現実的 な光景に何も言えなくなる 言葉を忘れる を実体験させてくれた貴重な機会だった 31: 名無しさん 2026/01/02(金) 15:24:13.91 ID:oDfXi 糖化、糖疲労は全て詐欺 32: 名無しさん 2026/01/02(金) 17:15:45.92 ID:9ij6h 好きなように食べる。そういうのが良いんだよ。 35: 名無しさん 2026/01/03(土) 01:02:21.69 ID:rLSDU 両方で 36: 名無しさん 2026/01/03(土) 01:22:12.03 ID:sgFhn あれこれ講釈を言うけどレモンの後先の違いで問題はない 37: 名無しさん 2026/01/03(土) 08:17:31.88 ID:fFOt2 吉野家の唐揚げにはレモンついていないんだよな 旨い旨いと宣伝してるからわざわざ食べに行ったのにちょっと困ったわ…