一概に全部とは言いませんが、値段高めの炊飯器には銘柄炊きというお米の銘柄(あきたこまち、コシヒカリ、ゆめぴりか等々)によって加熱具合を調整する機能が付いてます。これがあるとお米本来の美味しさを引き出すことが出来る。後は圧力機能を付くやつは甘みが出やすくなるってことかな。 — 砂羽 (@hanachan_love20) June 7, 2025 備蓄米が新米と同じように美味しいわけではないけど、貯蔵技術は進化してますから味とか品質はまったく問題ないと思いますよ。ご飯の味を決定的に変えるのは炊飯器ですよ。 — 飯田 大輔 (@IIDA_Daisuke) May 29, 2025…