1: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:01:14 ID:JMXo 昨日オープンした蕎麦屋へ行って十割蕎麦を食ったんやが　モチモチしててゴムみたいだった　そんなもんなん？       2: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:01:27 ID:xewY それゴムだよ   3: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:01:51 ID:JMXo 蕎麦粉が10割入ってるってことよね？   4: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:02:13 ID:7mp3 むしろボソボソ   5: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:02:39 ID:JMXo >>4 だよなあそんなイメージだったがモチモチでゴムみたいだった   6: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:04:35 ID:JMXo 「オープン記念で小鉢つきます！」 天丼の小鉢来たが　天ぷらはガリガリでご飯はカチカチだった 十割蕎麦はゴム   10: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:06:30 ID:7mp3 >>6 個人店だとしたらやべえなｗ   15: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:07:33 ID:JMXo >>10 画像貼るね 昨日オープン初日にバァバと行ったんや   8: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:05:58 ID:JMXo 蕎麦に詳しくないから「十割蕎麦はゴムみたいなのが当たり前よ」と言われたらあーそうなんだと納得してしまいそうだけど   9: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:06:22 ID:QWwe ポロポロすぐちぎれるノックペンの消しゴムみたいなイメージ   11: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:06:59 ID:JMXo >>9 ああそうだよなあ　なんとなくそんなイメージだったけど違った   13: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:07:18 ID:2I1c 8割が一番うまいとされる   14: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:07:29 ID:7mp3 二八蕎麦が1番よ   19: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:08:05 ID:QWwe 繋ぎの材料がないからモチモチはするはずがないような   22: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:08:51 ID:JMXo ゴムみたいだった十割蕎麦   25: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:09:51 ID:7mp3 >>22 見た目は美味そうだけどな   28: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:10:29 ID:JMXo >>25 不味くはなかったよ でも十割蕎麦のイメージとは違った   32: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:11:04 ID:1gHX >>22 これこんにゃくやんかｗ   35: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:11:32 ID:JMXo >>32 こんにゃくかなー？とも思ったw   38: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:11:53 ID:HBGf >>22 こゆうゆ風にわざと連れをちょっと映して匂わせツイートするやつ嫌い   43: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:12:41 ID:Xf2G >>38 おばあちゃんじゃん   45: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:13:17 ID:ZuNV >>38 おばあちゃんにガチ嫉妬は草   46: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:13:19 ID:enWC >>38 ババアにすら嫉妬するんか   24: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:09:37 ID:enWC 見た目は普通にうまそうやな 自分でゆがいたやつよりは何倍もましなんやろな   30: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:10:44 ID:F9Lr もちもちは食うたことないなぁ 香りはどうやった   31: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:10:58 ID:JMXo >>30 しないよw   36: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:11:45 ID:F9Lr >>31 ほなあかんやないか   42: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:12:37 ID:bAax ワイの好きな店の10割蕎麦めっちゃ香りものど越しもええぞ ただ温かいのは28やないとアカン   47: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:13:23 ID:JMXo エビ天丼も硬くてエビが硬い硬い   54: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:14:22 ID:7mp3 >>47 見るからに固そう   58: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:14:44 ID:JMXo >>54 せやろ？わかってくれて嬉しい   52: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:14:06 ID:ZuNV ワイが食った10割蕎麦   53: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:14:21 ID:JMXo >>52 これは素晴らしい   56: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:14:37 ID:ZuNV >>53 なお蕎麦はボソボソしてた模様   61: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:15:20 ID:JMXo >>56 十割蕎麦だからな   74: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:18:55 ID:gmQo >>52 美味そう   63: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:15:34 ID:F9Lr 十割のくせに切り方も綺麗よな これ十割だけど機械のやつちゃう 外れ   65: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:15:57 ID:JMXo >>63 お　機械か   75: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:19:44 ID:JMXo やっぱな お前らに聞いてよかった　バァバも「なんか違う　噛めない」言うてたわ   78: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:20:57 ID:JMXo 名古屋だから飯が不味いのはわかってるが 角地で場所が良いのにこれではなあ…   87: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:24:37 ID:JMXo 86歳バァバ「近所に蕎麦屋できたの　連れてって」 そりゃ孫なら連れて行きますわ   88: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:24:58 ID:qx13 なぜ二八の方がメジャーなのか 旨いから   90: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:26:04 ID:Fjfu 不味いとまでは言わんけど、喉越しもあんまり良くない   91: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:26:14 ID:bAax 28はつるつるなめらか   93: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:26:46 ID:IBIb 10割は蕎麦湯がうまい   94: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:27:02 ID:JMXo >>93 くれなかったよ   96: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:27:25 ID:bAax 蕎麦湯くれん蕎麦屋なんてあるのか   98: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:27:53 ID:2N5r 十割でそば湯ないの？ ニセモノやろ   100: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:28:42 ID:JMXo >>98 偽物なんかなあ　看板には「蕎麦」って書いてあるけど   108: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:32:36 ID:7mp3 ランチの蕎麦は十割じゃないって可能性もあるな メニューにはなんて書いてあった？   112: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:35:51 ID:JMXo >>108 メニュー写真が食べログにあるかと思ったがなかったw すまん 十割蕎麦　660円だったかなあ一番安い   114: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:36:26 ID:bAax >>112 やっす   115: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:37:03 ID:JMXo >>114 メニューみたら十割蕎麦が一番安かったから頼んだで   109: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:32:44 ID:MWd3 十割でもちもち・・   117: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:37:34 ID:bAax 山家蕎麦与作か   118: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:37:42 ID:JMXo >>117 あ   120: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:38:08 ID:JMXo >>117 なぜわかったの？   121: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:38:35 ID:bAax >>120 660円で十割蕎麦出す店とか検索すればすぐわかる   122: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:39:29 ID:JMXo >>121 ほんまや…   119: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:37:56 ID:u5EC 十割そばはちゃんとした店で食えばうまいで、その分高いけど   129: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:46:14 ID:bAax 普通に美味い十割蕎麦もいっぱいあるけどな   134: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:50:13 ID:Fjfu まあ結局は個人の好みもあるし色々店を回るしかない   135: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:50:45 ID:JMXo >>134 それはあるな   149: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:57:51 ID:H7sK そば粉：小麦粉は10:1が至高とされている   152: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 09:58:50 ID:JMXo >>149 蕎麦粉が10で小麦粉？ なにそれ笑   154: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:00:22 ID:Obbs >>149 十一そばな いわゆる9割そば 色々食べた結果ワイもこれが1番良いと思った   156: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:01:32 ID:qx13 蕎麦粉：小麦粉比 8：2が「二八」 10：2「外二」 10：1が「外一」 って呼ばれる   158: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:02:37 ID:JMXo >>156 割合がわからんくなてきた   161: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:10:43 ID:PKJE いくらかつなぎが入っている蕎麦のほうが美味いわ   162: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:12:08 ID:JMXo >>161 ゴムみたいになるで   163: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:14:48 ID:JMXo まあ名古屋に行くことはないと思うが 画像だけを見て店は選ばない方がいいで 100%失敗します   164: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:15:20 ID:JMXo 色々教えてくれてありがとうな またね   166: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:17:07 ID:bAax イッチに美味い十割蕎麦食わせてやりたい   169: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:41:17 ID:y7Du 類まれなる天ぷらと 普通のそば   170: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:42:07 ID:sZBW >>169 こういうのがいい蕎麦や   172: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:43:27 ID:rhRf 乾麺でも十割蕎麦あるよ   173: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:45:22 ID:y7Du うどんはどこで食っても大して変わらんけどな 蕎麦は当たりの店が見つかれば幸運や 見つかった後、他の店で食べると損する   174: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 10:48:35 ID:y7Du こういうのもええぞ 片方は素麺に見えても味は完全に蕎麦やからな   175: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 11:10:43 ID:4HWM >>174 美味そう   176: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 11:19:27 ID:nWae ワイは十割の田舎蕎麦が好き 食感ガン無視で風味全振り   177: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 11:36:30 ID:y7Du その白い方のヘコヘコした食感がうんまいのや 田舎そばって十割になるんか ワイ更科しか食わんからええけど 田舎そばと十割そばの違いは何ですか？ 「田舎そば」は、粗挽きのそば粉やそば殻入りのそば粉を使用し、太くて黒っぽい見た目と野趣あふれる風味が特徴のそばの総称です。一方、「十割そば」はそば粉100％で作られたそばであり、「田舎そば」にも「十割そば」にもなり得るため、両者は独立した概念です。 ハッキリせんAI回答   178: 名無しさん＠おーぷん 25/10/07(火) 11:37:40 ID:E5x8 ワイも喉越しと風味重視なんで生蕎麦派     引用元　 amazon.co.jp/滝沢更科-十割そば-200g×5個/…