1: PARADISE ★ 2024/05/08(水) 12:48:53.15 ID:oFfD7JoX9 帝国データバンクによりますと、2023年度のステーキ店の倒産は10件で、前年度の5倍となりました。 倒産が増加した主な理由は、円安です。 サーロインなどのアメリカ産牛肉の価格はこの5年で1.4倍となり、100グラムあたり200円を超えました。 アメリカ産より安いオーストラリア産でも1.3倍です。 仕入れ価格が急激に上昇するなか、「客離れの懸念から値上げ出来ない店も多い」とみられ、経営を圧迫しています。 引用元: ・ステーキ店倒産が過去最多 アメリカ産牛肉は5年で1.4倍 2023年度のステーキ店の倒産は10件で前年度の5倍 [PARADISE★]…
