1: 2026/05/07(木) 15:25:52.40 ID:syYizsx90 麺の硬さ選べる意味あるか? 2: 2026/05/07(木) 15:27:29.56 ID:bYfAj5se0 味濃くして油ドバドバ入れとけばとりあえずうまいと認識する事を理解させてもらった食い物 3: 2026/05/07(木) 15:28:59.65 ID:zlrX/zJn0 博多ラーメンでいう細麺なら硬め(それ以上もあり)注文は有り 家系や二郎系でいう太麺での硬め注文は、情報喰いによる洗脳が疑われる 4: 2026/05/07(木) 15:29:57.38 ID:syYizsx90 >>3 博多はすぐ伸びるからわかるわ 7: 2026/05/07(木) 15:31:17.22 ID:Wo4aTV7G0 >>3 博多もカタメカタメ言うのはどちらかと言えば長浜からの文化で本来の博多ラーメンの発祥とされてる側はそもそも平麺だし替玉も無いし推奨してるのは柔麺と言う事実 12: 2026/05/07(木) 15:32:58.09 ID:zlrX/zJn0 >>7 へー、勉強になります 5: 2026/05/07(木) 15:29:57.71 ID:zlrX/zJn0 このワシワシ感が良いんだよ!的な 6: 2026/05/07(木) 15:30:47.44 ID:udMIGNDka パスタも芯がのこってるアルデンテが一番好まれるわけやし硬め好きな人が多いんちゃうか? 8: 2026/05/07(木) 15:31:43.20 ID:OkDae1V/r チー牛が固め濃いめ多めって言ってたらニチャアしちゃうわ にわかにも程がある -->…