1: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:17:22 ID:NLVN 噛み切れなくて泣いた引用元: ・ 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:18:26 ID:ZfQi 煮込まないと? 3: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:18:28 ID:5VDE Don't Cry 4: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:18:59 ID:NLVN ガムみたいに5分くらい噛んでもなくならんかった 5: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:19:25 ID:F2u7 >>4お得やん 7: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:19:47 ID:NLVN >>5アゴ痛いっつーの 6: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:19:38 ID:tcUs あれ煮込まんと固いよなあ 8: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:19:55 ID:1kRd ふふふ、ええやろ 10: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:20:22 ID:NLVN >>8おーええやん金持ちやな 19: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:22:49 ID:2xqz >>8Amazon通したんか･･･なんで直営のオンラインショップで買わんかったんや 25: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:24:00 ID:1kRd >>19情弱なんやこちとら！18歳でネットに触れた雑魚を舐めるなよ！ 21: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:23:06 ID:Mg4Q >>8？ 9: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:20:01 ID:QTMH こんなんで泣くからZ世代は貧弱言われるねん 12: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:20:45 ID:NLVN >>9ワイ氷河期世代やで 13: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:21:25 ID:QTMH >>12他責思考の世代やな 11: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:20:41 ID:2xqz フォークでプスプスしてビローンってしてからやけばなんとかなったかもしれん 14: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:21:28 ID:1kRd 牛脂買うより鳥の方が良いのでは？ 17: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:22:26 ID:NLVN >>14今夜は鶏ちゃんこ作るわ 15: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:22:10 ID:UccH 間違えてホルモンでも買ったんか？ 16: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:22:14 ID:JWux カレー・シチュー用牛肉ってどういう肉や牛すじではなさそうやけど 20: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:22:54 ID:NLVN >>16スーパー行ったらそういう肉あるんやで 22: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:23:25 ID:Skay 筋切りしたか？ 26: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:24:02 ID:NLVN >>22してない塩胡椒してそのまんま炒めた 32: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:26:06 ID:Skay >>26そりゃ固いやろ 33: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:26:32 ID:NLVN >>32うんカレー・シチュー用の名は伊達やなかったわ 24: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:23:44 ID:qreT 豊富に含まれるコラーゲン（筋・腱）が長時間加熱されることで、トロトロの「ゼラチン」に変化するからで、運動量が多い部位のため、生では硬いですが、80℃程度で溶け出すゼラチン質が肉の繊維をほぐし、ホロホロの食感と旨味を生み出します。んやで 28: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:24:39 ID:NLVN >>24いわゆる「スネ肉」とかかな 31: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:26:04 ID:ZMee >>24煮込み料理は基本低温調理器でやってるけど80℃だと4時間以上掛かるで 27: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:24:29 ID:ZMee 筋かな？赤身かな？いずれにしろ圧力鍋で30分煮込んでから表面焦がしてタレかけたら美味しく食べられたのにな 35: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:28:26 ID:ZMee 圧力鍋or長時間煮込みのどちらかや和牛ならカレーシチュー用でもさっと火を通すだけで全然柔らかい交雑種牛でもそこそこ柔らかい 36: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:32:02 ID:NLVN >>35安いからカレーシチュー肉買ったのにそんなタイパ悪いなら普通にタレ漬けパック牛肉買ったほうが安上がりやなでもあれなんかクドいし味に違和感あるんや 37: 名無しさん＠おーぷん 26/05/04(月) 10:38:11 ID:ZMee >>36あの甘味料と化学調味料の味いやらしいよなワイも苦手…
![anan(アンアン) 2026年 5月13日号 No.2494[熱狂の現場2026] [雑誌]](https://m.media-amazon.com/images/I/51sGZTBXIaL._AC_SX500_.jpg)
![（09:00時点） [Fasshonrida] ワイドパンツ メンズ ズボン 夏用 イージーパンツ 涼しい スラックス 冷感 夏服 ずぼん 大きいサイズ サルエルパンツ ゆったり ボトムス 無地 ストレートパンツ おしゃれ ロングパンツ 春 夏 gray XL](https://m.media-amazon.com/images/I/41LjKQgHxZL._AC_SX500_.jpg)
![（09:00時点） [MERPHINE] 世界一快適 スリッポン スニーカー 紐なし 上履き 室内履き レディース メンズ ウォーキング メッシュ 軽量 歩きやすい おしゃれ 夏 通気性 立ち仕事 通勤 オールブラック 25.5 cm](https://m.media-amazon.com/images/I/41pfPY5s1dL._AC_SX500_.jpg)
![（09:00時点） [ニューバランス] ボクサーブリーフ メッシュボクサー 5インチ 前閉じ 3pack ( LAU13015 ) 速乾 ドライ 3枚](https://m.media-amazon.com/images/I/419GCi+UDKS._AC_SX500_.jpg)
