1: 匿名 2026/04/24(金) 16:05:12 「確実にタコスが広がっているんだなという実感」タコス店が急増中! 人手不足やコスト課題をクリアする“現代型”飲食店の魅力=静岡 | TBS NEWS DIG (1ページ)色鮮やかに盛り付けられたメキシコ料理の代名詞ともいえる「タコス」。このフードを提供する店舗が静岡県内で増えています。このタコス、実は現代の飲食店が抱える問題点をクリアしているとして注目が集まっていま… (1ページ)TBS NEWS DIG 肉や野菜など自由にカスタマイズできるアレンジ性の高さが人気の理由です。 タコス店が増えている最大の理由は「出店のしやすさ」です。静岡市駿河区にある店舗は、1年前にテイクアウト専門店としてオープンしました。 ＜chagama店主 小池卓弘さん＞ 「段取りさえしっかりしていれば、割と従業員の数が少なくてもお店を回せるというところも1つの魅力だと思う」 フードジャーナリストの山路力也さんは、タコス専門店の将来性について次のように指摘します。 ＜フードジャーナリスト 山路力也さん＞ 「ヘルシー感であるとか、自分好みの味を作りやすかったり、トウモロコシの粉を使うのでグルテンフリー。現代の多様化した食文化を受け入れやすいという部分が大きいのかなと思っています」…