273 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:19:35 昨日久々に親父と酒を飲んだので、ちょっと食事情を話してみたんだ。 えらくビックリする親父。 どうした?と聞いてみたところ驚愕の事実発覚。 ｶｰﾁｬﾝもﾒｼﾏｽﾞだったそうだ・・・・ 少なくとも記憶の限りでは、美味い飯を作ってくれてたんだがな。 親父がボソッと「お前かぼちゃ嫌いだろ。アレな、ｶｰﾁｬﾝが煮物を破滅的な味付けしてな・・・」 その先は聞かなくても分かった('A`)ﾏｼﾞｯｽｶ どうやって直したのか聞いたところ 「根気強く一緒に料理しながら直してった」だそうな。 「イチャコラ出来るうちに、どうにかしろ。多分、それを過ぎたら後戻りはできん」 なんつー、ここで見た覚えのある言葉が出てきたよ。 でも親父・・・俺の嫁はアンモニア臭が漂うカレーを作るツワモノなんだ・・・ 274 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:20:50 メシマズ嫁は作る自分の愛情はある だが食べる方への愛情 他人の意見を理解しようとする気がないだけだ 276 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:21:16 カレー kwsk 282 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:28:58 >>276 いやまあね、シーフードカレーを作ろうとしたらしいんだ ただどっから手に入れてきたのかサメの肉を入れたらしくてな・・・・多分それが原因 味見した?→したよ～!美味しいよね!でもどうすれば良いのかちょっと分かんなかったw カレー鍋にコンモリと作られたソレは、俺にとっちゃ恐怖の大王ですよ嫁さん・・・・ てか下処理に困るものを貰ってくるなとあれほd 283 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:32:03 自分の力量を考えないからな(ry 他の素材がムダになることを ほんと～～～にもういいかげん気づけと(ry 284 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:34:11 >>282 すんごいな…。 アンモニア臭するくらいだったら、一口大に切って、酢を入れた湯で下茹ででもしたら マシになったんだろうか?? 289 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:41:07 >>282 多分それを教えても加減知らずでﾊﾟｯｻﾊﾟｻの酢の塊を作ると思われる 親父の教訓どおりに残業しないようにして、一緒に飯を作る時間をとるかなぁ で、だな 数時間前から出かけてる嫁さんから「ホヤってお酒の肴に良いんだよね?」ってメール来たんだが・・・ 俺、今なら休日出勤して残業しても良いな_|￣|○ 290 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:42:57 >>289 ほやは天ぷらにすれば臭みがなく食べやすい コツのいらない天ぷら粉買って帰れ 291 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:43:29 >>289 帰るな危険が危ない。 294 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:48:34 >>273 「イチャコラ」に吹いたw でも言っていることは真実だろうな･･･ >>291 落ち着け。日本語が危ないw 292 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:46:18 >>290 多分、そんなレベルじゃないと思う。 「こないだのカレーは臭いって言われたから…。 そうだ!もっと臭いの強いニンニクで炒めてみよう。 生ものは食中毒に気を付けなきゃね。」 とか、言いかねないかも。 297 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 13:51:53 臭いを臭いで消すのは時として生物兵器級のﾏｽﾞﾒｼを(ry 阻止せねば!→「お客様のおかけになっt(ry」_|￣|Σ・;'.○ﾊﾟｧﾝ 取り合えず天ぷらも視野に入れつつググって捌き方の勉強しとく・・・ 早速教訓を実践して見るよ。 なんつーか、骨は拾ってくれ。 あぁ・・・横で突っ走る嫁の姿が見える・・・ 298 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:00:10 そもそもサメの肉って買えるもんなんだな。 海沿いとかだと売ってるのか? 308 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:34:40 >>298 群馬では普通にスーパーでサメ肉売ってるぞ。海無し県だけどな。 こちらではふつうに食うらしい。俺は元々群馬県民ではなかったんで、初めて見たときはびっくりした。 310 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:46:12 >>308 群馬でも売ってるのか。それは初耳だわ･･･ 需要があるから売っているんだろうな。 300 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:01:49 サメ肉は鉄鍋のジャンでやってたな。 「新鮮なものでないとアンモニア臭くて食べられたものじゃない」とか。 あとホンオフェがエイ自身のアンモニア+好アルカリ菌による発酵だったっけ。 309 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:41:15 にこごりもさめじゃなかったかな。 魚屋が売りに着てた。 311 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:47:39 サメは日持ちがするから海のないところは昔から食ってるんだろ。 312 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:48:33 サメなんか食った事ねえ。実家にいる時だって出た事ない。 どうやって食うもんなんだ。嫁が買ってきちまったらどうしようｶﾞｸﾌﾞﾙ 313 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:54:54 >>312 「言っとくけど、俺サメアレルギーだから」と早めに言っておくんだ!! 317 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 15:01:07 >>313 そして一生嫁と一緒にはフカヒレを食えないわけだな 315 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:56:40 >>312 こぶりのサメはまだアンモニア臭もないから 霜降りの刺身にして酢みそでたべると んまいよ 大阪に出張に行ったときスーパーで見つけてつまみで食べた。 あと切り身のサメはチェーンのスーパーだと冬になると見かける 鍋材料として売っているから味噌仕立ての鍋ならｳﾏｲかも(食べた事は無いが) 314 :名無しさん@お腹いっぱい。 2007/11/06(火) 14:56:13 なれると不味くはないぞ、サメ肉。 ち ゃ ん と 料 理 す れ ば な 。 引用元:…