1 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 11:33:14.92 ID:IqUTr4Eq0 　生の牛レバーを客に提供したとして、滋賀県警東近江署は２１日、京都市左京区、飲食店経営の男（５５）を食品衛生法違反の容疑で逮捕した。 　発表によると、男は昨年４月１８日と同９月１２日、自身が経営する滋賀県豊郷町安食南の飲食店「肉料理滋ぃ家」で、加熱処理していない牛レバーを生食用として提供した疑い。 　メニューに記載せず、常連客にのみ提供していたといい、客が持ち帰って同署に提出した。男は調べに対し、「間違いありません」と容疑を認めているという。 21 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:40:53.03 ID:uO+E3VpU0 レバ刺持って帰るなてw 7 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:37:11.03 ID:s7FAOBeu0 わざわざ持ち帰って警察まで行くかね 5 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:37:08.30 ID:MPs+7cfd0 なんで仲の良い常連が裏切るんだよw ここの店長はいま人間不信のどん底なんだろうな 35 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:47:46.70 ID:r6gs0QP50 >>5 わざと仲良くなってから刺すのは敵対者が居るとやられるパターン 42 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:49:36.75 ID:rtjYktU30 >>5 こういうのはだいたいライバル店の回し者だよ。 292 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 16:25:32.56 ID:q2Z/GoE80 >>5 ホント恐ろしいな 常連客にしか出さないってんなら 完全に自己責任だしな 28 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 11:43:19.57 ID:dM+MgJuF0 ところで、焼肉店で焼き用として提供したレバーを 客が勝手に生で食って食中毒になった場合ってどうなるの？ もしOKだとしたら「しっかり焼いてくださいね！」って言明してれば何でもよくない？ なんでこんな危ない橋渡るんだ 142 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 12:27:19.29 ID:xdylmaPT0 >>28 生食用の処理は面倒だから加熱用で処理したものを提供してたら一発で食中毒なる わざわざ用意してたんだろうな 30 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 11:43:46.86 ID:4oTOK1UA0 中学の同級生が焼き鳥屋経営しとるけど刺し要求する客迷惑極まりないってさw 33 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:45:06.31 ID:NbcyDjxn0 >>30 そういうアホは串で刺したれ 49 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 11:51:40.81 ID:5KrG4hHM0 表面をほんのちょっと炙っただけのほぼ生の豚レバー出す店に行ったことあるな 同僚に勧められたけど拒否したわ あたまおかしい 161 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 12:36:17.59 ID:751RkixX0 これがダメなら生牡蠣ダメだろ 食中毒頻繁に起こってるししかもノロになれば周りのみんな感染する　 生牡蠣がよくて生レバーがよくないという理由がわからない　 生レバーは新鮮であれば大丈夫なのだから店側の責任なだけで ちゃんと管理している店なら提供していいと思う フグの調理免許みたいに免許持った店は出していいことにすりゃいいのに 175 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 12:40:57.48 ID:wGb0X8Cu0 >>161 ノロとO-157を同列で考えてるのか 174 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 12:40:47.68 ID:9CYy/o330 >>161 マジレスするとO157は新鮮だから少ないとかそういう類の細菌じゃないぞ 250 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 14:17:04.24 ID:VQknYmcV0 >>161 食材も異なるし 調理法も安全管理の方法も違う食材を あっちが良いならこっちも認めろ ってのは悪手と言うより幼稚過ぎないか❓ (´･_･`) 良い年したおっさんが言うかそれ 20 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 11:40:36.22 ID:KcMRVXxn0 死ぬまでにもう一度食いたいのはやっぱりレバ刺し 29 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:43:27.40 ID:NbcyDjxn0 >>20 馬肉のレバ刺しはあかんのか 47 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:51:08.55 ID:N3EDTsA00 >>29 馬は禁止されてないから出してくれるところはまだあるよね 全然代用になるっていうかむしろ牛レバーより好き 51 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 11:52:18.20 ID:NbcyDjxn0 >>47 馬は体温が高いから菌が繁殖しないから生食オーケーなんだよ 132 名前：名無しさん＠涙目です。[sage] 投稿日：2026/01/22(木) 12:19:31.29 ID:eVQujryH0 俺の行きつけの個人店は「牛レバー」を頼むと、薄切りの丁度いい大きさのレバーが長方形の皿に乗って出てくるぞ。 なぜか別皿にごま油と塩が入れてある。 メニューには(よく焼いてください)と書いてあるがなwww 136 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 12:22:21.43 ID:gFEyEcCj0 >>132 まぁそうなるんだろうな 156 名前：名無しさん＠涙目です。[] 投稿日：2026/01/22(木) 12:34:13.00 ID:yBs4SH2i0 >>132 生で食べられるほど新鮮ですが、よく焼いて下さい。（笑） が、日本人の文化。 あくまで客の責任と言う事で。 まんきつしたい常連さん836円 まんきつしたい常連さん(1)【電子限定特典付き】 (角川コミックス・エース)posted with AmaQuick at 2026.01.23しんみりん(著)KADOKAWA (2024-05-10T00:00:00.000Z)￥673Amazon.co.jpで詳細を見る…