1: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:18:39.09 ID:QGz5iBiM0 2025年10月、京都の老舗そば店「本家尾張屋」が、事実上の閉店となることが明らかになりました。 創業は応仁の乱の前年、1465年。日本最古の飲食店、そして蕎麦店とも称されてきた名店は、 2026年1月11日、560年におよぶ歴史に静かに幕を下ろしました。 「本家尾張屋」といえば、日本最古の飲食店、そして蕎麦店とも称される存在。 創業は応仁の乱の前年、1465年とされ、実に560年もの歴史をつないできました。 もともとは尾張（現在の名古屋周辺）から京都に移り住んだ菓子屋として始まり、その後、江戸時代初期ごろから蕎麦屋を営むようになったと伝えられています。 引用元　全文はこちらから　 創業560年、京都を代表する老舗そば店「本家尾張屋 本店」が閉店へ。 築130年のこの物件も売却予定で、最終営業日は2026年1月11日です。 連日行列ができる人気店だけに、さすがにびっくりしました。。 記事→ pic.twitter.com/V6wdMilZVz — 【公式】Kyotopi （キョウトピ）京都観光・グルメ・イベント (@Kyotopi_jp) October 8, 2025       4: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:19:30.76 ID:uEH8HzH80 もう尾張屋ねって言わせたいだけじゃん   6: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:20:41.45 ID:T57gm97f0 こういう店こそどこかの企業が買取ればいいのにな   12: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:24:37.01 ID:1cd3sDKu0 >>6 買い取ったら終わりやん   7: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:20:42.18 ID:MRMYPMY20 お前はもう尾張屋   9: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:21:17.75 ID:QM4FIE230 もう尾張屋のやり取り何百何千回と繰り返されてそう   10: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:21:20.95 ID:T9NkKDyMM 松葉のが有名やけどな   15: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:27:08.43 ID:57U3YSgE0 最後になんG民の聖地と化した尾張屋   18: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:28:56.06 ID:ivik7r9w0 蕎麦切りの存在が確認できる最も古い文献は、長野県木曽郡大桑村須原にある定勝寺の寄進記録である[5][6]。同寺での1574年（天正2年）初めの仏殿修復落成に際しての寄進物一覧の中に「振舞ソハキリ 金永」というくだりが確認でき、少なくともこの時点で蕎麦切りが存在したことが推定されている[6]。庶民への普及は18世紀（元禄時代）であったと推定されている[7][8] ハイ予想通り大うそつきでしたwww   19: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:30:14.08 ID:iRq4Kf6Y0 >>18 元は菓子屋って書いてあるやん   22: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:35:27.28 ID:q56FKWgR0 なんで閉店するんだろ？ 560年のネームバリューだけでいくらでも売れそうだが 世界的に見ても超名店になれるポテンシャルあるだろ   24: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:36:44.67 ID:rbubfp8hd 古いだけでうまくないからな 京都ってそんな店ばっか   25: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:37:09.23 ID:8P7C0PgN0 無くなるわけちゃうぞ 形変えるか移転する   27: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:37:27.97 ID:jB01tjDS0 >>25 初耳やねんけど   32: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:40:19.35 ID:8P7C0PgN0 >>27 最初から蕎麦飲食店を長期休業、菓子製造および販売を終了 って発表してる 屋号は続け、暫くは通販やって 移転等検討して型を変えて続けるって言っとる   37: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:41:37.14 ID:jB01tjDS0 >>32 通販までは知ってたけど移転の案も出てるんや   26: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:37:13.57 ID:jB01tjDS0 年末に行ったけど4時間並んだで   28: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:38:12.92 ID:DnFrDEZir 儲けありそうなのになんで閉店？   34: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:40:58.53 ID:jB01tjDS0 >>28 コロナ禍のダメージ、建物老朽化と建て替え費用の高騰、人手不足らしい でもいつ行っても外人で並んでたし単価もそんなに安くなくて儲かってたっぽいしよくわからんのよな 別の理由があるのではと考えてしまう   33: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:40:58.20 ID:alA8XP/tH 尾張ってぜんぜん蕎麦の印象ないな 愛知民が長野や岐阜に蕎麦食いに行くくらいや   38: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:42:08.24 ID:6WPgU4780 神田のかと思ったわ   40: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:42:45.02 ID:jB01tjDS0 >>38 そこって有名やけど美味いん？ 美味いなら1回行ってみたい   43: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:44:55.48 ID:6WPgU4780 >>40 まあ美味いで   42: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:43:51.68 ID:TzpeoZ340 オーナーが高齢で後継者も見つからんとかなんかな 創業560年のネームバリューがあれば看板欲しがる奴はいくらでもおりそうなもんやけど   44: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:45:56.55 ID:fuVIwqOm0 粋に蕎麦屋で日本酒飲んでみたいなぁ   46: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:46:59.34 ID:bytAczZg0 現経営者のお眼鏡に叶うやつが出てこなかったんだろうな 金を出せるやつはたくさんいるだろうけど店を続けるためには技術が必要だし 560年は重いけどクオリティを保てないならと閉める気概は立派   47: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:47:01.06 ID:l/tM7OZB0 中国人が買い取ってくれるやろ そんでゴテゴテした胡散臭い日本要素詰め込んだインバウンド店に生まれ変わるんや   48: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:49:22.13 ID:szARAw0f0 尾張屋、そちも悪よのぅ…   49: それでも動く名無し 2026/01/19(月) 20:52:01.63 ID:q56FKWgR0 560年続いてる飲食店って普通に世界的に見ても例を見ないレベルだしそこマネタイズして世界的にそば売り込めばいいのに     引用元　…