1: 以下、ニュー速クオリティでお送りします 2025/06/17(火) 01:02:26.13 ID:uGPKQHZk0 兵庫県神戸市にある人気ラーメン店で加熱不十分な鶏チャーシュー入りの「鴨出汁ラーメン」と「貝出汁ラーメン」を食べた客に下痢や発熱などの症状がでた集団食中毒で、神戸市は6月16日までに、複数の患者の便から検出されたカンピロバクターを「病因物質」と特定した。 弁護士ドットコムニュースの取材に答えた。市は店に3日間の営業停止処分を出していた。通報者は現在50人を超えるという。 集団食中毒の被害にあった男性客は、一時は40度近い高熱に見舞われたという。 SNS上では、見た目にも赤味の残るレアチャーシューを提供した店だけでなく、それを食べた客にも「自己責任」と指摘する投稿が少なくない。 しかし、この男性客は「色覚障害で色がわからず、まさかレアだとはわからなかった」と振り返る。（弁護士ドットコムニュース編集部・塚田賢慎） 引用元: ・…