1: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:30:26.575 ID:lIRAVdtl0 残業してたらこんな時間に 材料 挽肉は冷凍庫の奥底から発掘されので色がひどい     2: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:30:44.390 ID:fO10GS9j0 お疲れ様   3: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:31:03.097 ID:lIRAVdtl0 カット   4: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:31:14.927 ID:OvCPqFuu0 その挽肉はやめとけ…   6: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:31:49.842 ID:lIRAVdtl0 >>4 色が変わったくらいで大袈裟なw   5: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:31:32.184 ID:lIRAVdtl0 野菜を軽く塩して炒めて   7: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:32:24.764 ID:lIRAVdtl0 肉を焼く 以前、なぜ崩さないのかと粘ちゃ… もといおっしゃる方がいましたが まずは塊で焼いてしっかり焼き目つけるとおいしい それからバラして塩胡椒して 肉が古いので酒少々振っておきます   8: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:32:26.418 ID:JyTDiPBt0 この挽肉食って大丈夫か？   12: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:33:14.403 ID:lIRAVdtl0 >>8 逆にどうなるとダメなのかと   9: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:32:44.541 ID:WxavsLHZ0 ドンブリ飯３杯はいける   11: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:33:02.492 ID:JyTDiPBt0 肉以外は普通に美味そう   13: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:33:42.706 ID:lIRAVdtl0 マッシュも加えて和えて   14: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:34:04.950 ID:lIRAVdtl0 ケチャップだけも飽きてきたので 焼肉のタレを少し加えてみる冒険   50: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:47:14.213 ID:5F0610vR0 >>14 ここら辺空気抜いて冷凍小分けの方がいいなぁああああああって意見です   15: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:34:18.450 ID:fGdfC8be0 乙 こんな時間から料理とかすげぇな   19: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:35:07.605 ID:lIRAVdtl0 >>15 30～40分くらい前から 今は食いながらレス書いてる   16: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:34:27.879 ID:lIRAVdtl0 このままではご飯に混ぜにくいので 少しスープを加えて伸ばして詰めて調整   17: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:34:33.642 ID:5F0610vR0 生かをそのまま冷凍か肉炒めたベースを空気抜いて急速冷凍しときゃいいのに   20: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:35:27.516 ID:lIRAVdtl0 >>17 生をそのまま冷凍ですがなにか！   18: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:34:41.754 ID:r5Vxx3PY0 みんな書いてるけど肉の色やばいって   22: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:35:51.862 ID:lIRAVdtl0 >>18 1～2年も冷凍庫で眠ってりゃこんなもんだって 何が問題なのかと   36: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:39:26.194 ID:JyTDiPBt0 >>22 1〜2年？？？1、2週間の間違いだと言ってくれ頼む   21: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:35:45.858 ID:94WVCUni0 マッシュルーム大好きおいしそう   23: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:35:54.120 ID:2fkK7QoR0 え、それひき肉なの…？ 絶対明日腹壊すって   26: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:37:11.111 ID:lIRAVdtl0 >>23 お前らどんだけ無菌培養なのかと と言うかこの肉も別に何か菌が繁殖してこんな色してるわけでもねえし   24: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:36:29.905 ID:lIRAVdtl0 タメイゴゥに塩胡椒と牛乳少々   25: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:37:04.326 ID:z7pRcetZ0 肉冷凍焼けしてるだけ？そんな色になるのかよ   27: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:37:15.311 ID:JyTDiPBt0 今調べてみたら変色しただけなら食べても問題ないらしい 臭ったりヌメってたりしたらアウトなんだとさ   28: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:37:43.010 ID:lIRAVdtl0 温めたフライパンに投入して これは緩すぎんだろ、程度で止めて   29: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:38:11.271 ID:lIRAVdtl0 この段階で具にご飯入れて和えると 米が水分吸ってグタりにくい   30: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:38:44.043 ID:lIRAVdtl0 乗せてしっかり目に整形するのが大事   34: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:39:19.803 ID:94WVCUni0 >>30 焼肉のタレの色か 美味しそう   31: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:38:50.029 ID:z7pRcetZ0 ドレスどオムライスにして   64: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:58:09.202 ID:lIRAVdtl0 >>31 あれすげーよなー 絶対にできない自信がある   32: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:38:57.005 ID:csduPsNsd 焼いてから冷凍してたんだろ   38: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:39:44.772 ID:lIRAVdtl0 >>32 生だっつうの   35: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:39:24.647 ID:lIRAVdtl0 ずらして端に寄せる ここでフライパンに張り付いて動かないよう！ってなる場合は 火をつけて強火で10～20秒温めるといい   37: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:39:29.642 ID:vQmwr8JzM 本人が食ってみてok判定ならいいでしょ   39: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:40:17.357 ID:lIRAVdtl0 お皿にくるりんぱして、いただきます！   43: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:42:10.670 ID:csduPsNsd >>39 きれいな色と形   44: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:42:24.959 ID:94WVCUni0 >>39 めっちゃ上手いじゃん   46: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:44:32.340 ID:lIRAVdtl0 >>43,44 くるりんぱメソッドを考えた人すごいよね 誰でも上手にこの形になる   40: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:41:06.720 ID:z7pRcetZ0 うまそうやん   41: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:41:20.204 ID:jSOVa9GT0 っていつのまにサラダとスープが？   45: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:43:35.532 ID:lIRAVdtl0 >>41 スープは朝作った コンソメキューブ溶いた汁の残りを温めた >>16で伸ばすのに使ったのもこれ サラダは スーパーで見つけたスイスなんとかって葉っぱとカイワレ、トマトを並べただけよ   42: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:41:45.478 ID:lIRAVdtl0 料理中から薄々勘付いてたけど 牛だなこれ黒胡椒振っといてよかった   47: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:44:59.822 ID:r5Vxx3PY0 完成品めっちゃ旨そうだわ 丈夫な胃であってくれ   48: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:46:44.821 ID:lIRAVdtl0 >>47 だから傷んではないってw 俺お腹は弱い方だ   49: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:47:05.203 ID:9WigbLnmH カメラのせいか生の挽肉の色ヤバいな   53: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:49:14.241 ID:lIRAVdtl0 >>49 とてもよく再現されたお写真になります   51: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:48:00.908 ID:WlmiF4AAa 筋肉中の鉄を含む赤い色素ミオグロビンが酸化した色ですね つまり空気に触れるだけで茶色くなる   62: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:55:53.907 ID:lIRAVdtl0 >>51 へーへーへーへー そんなに残ってんだなあ血液   69: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:00:35.613 ID:r9a+rlIba >>62 血液のはヘモグロビン 筋肉のはミオグロビン 違うらしい ともあれすごく美味しそうなオムライス定食おつ！   52: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:49:07.647 ID:JyTDiPBt0 色はともかく年単位も昔の肉はダメだろ…   55: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:49:30.680 ID:lIRAVdtl0 >>52 冷凍庫は永遠よ   66: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:59:03.382 ID:JyTDiPBt0 >>55 永遠な訳あるかいな   73: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:05:32.639 ID:xopMt4PS0 >>66 永遠を誓う場所よ、冷凍庫   54: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:49:28.499 ID:g2xLEzDMd いつも上手に包んでるなぁ   56: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:50:24.662 ID:IYfHwWOG0 丁寧な暮らししてるねって言ってほしそう   58: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:51:08.338 ID:lIRAVdtl0 >>56 どんな暮らしだよw   60: 明日も腹ぺこ 2025/10/23(木) 23:51:45.375 ID:2X1Lprvr0 よかった 小腹満たしてからスレ見たから命拾いした   68: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:00:14.206 ID:bRpJmM0J0 調べたら牛挽肉は冷凍保存でも2〜3週間しか保たないって出てくるぞ…   71: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:04:31.606 ID:xopMt4PS0 >>68 ガセだな   76: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:10:31.181 ID:je2or3n80 冷凍庫はゆっくり腐ってくってイメージで完全に腐食が止まるわけじゃないと思うが…   77: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:11:11.273 ID:bRpJmM0J0 そうなんだ、冷凍庫ってすげえな…   78: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:15:55.216 ID:XZDCbuT+a こどもの頃、熱出して寝てたときにアイスノンじゃなくて凍った肉を頭に当てられた人、手ぇあーげてー！はーい！   79: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:23:18.285 ID:xopMt4PS0 >>78 なにそれすごい   83: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 00:48:30.328 ID:Nm+F1ikA0 腹減ったんだがなぜ開いてしまったのか   87: 明日も腹ぺこ 2025/10/24(金) 02:09:40.505 ID:z9EI3pP10 美味そう     引用元　 amazon.co.jp/SAMKYO-2時間急冷-冷凍ストッカー-温度調節4段階-ZU60…