1:名無しさん+:2025/10/09(木) 09:28:49.35 0 ケーキや和菓子は「高値の花」に、スイーツ店が苦境 倒産は過去20年で最多ペース、競合商品も台頭 ※かんたん要約 ・倒産が急増中: 2025年1~9月の菓子店(製造小売)の倒産が37件に達し、過去20年で最多のペースで推移しています。 ・主な原因はコスト増: 原材料費や電気・ガス代、人件費などの高騰が経営を圧迫しています。 ・値上げが客離れを招く: コスト増を価格に転嫁(値上げ)した結果、消費者の購入機会が減少し、売上減につながっています。 ・競合の激化: 値ごろ感があり人気のコンビニ冷凍スイーツなどの台頭により、競争が厳しくなっています。 ・倒産の傾向: 倒産した店の約8割が従業員5人未満の小・零細規模の店舗です。 全文はリンクから お前らが買わないから…… 元記事:…