1 名前：ばーど ★：2025/03/14(金) 12:38:38.78 ID:dmuO/zXX.net 大阪・関西万博では158カ国・地域が出展する海外パビリオンについても整備が進む。来館者の関心を集めそうなのが一部パビリオンで提供するご当地の伝統料理だ。 韓国館に併設するレストランでは、各地の特徴ある料理「八道料理」を提供する。参鶏湯（サムゲタン）などのほか、スモーク風に炭火で網焼きする「彦陽（オニャン）プルコギ」といった日本人になじみの薄いメニューもそろえて、韓国の食文化への理解を深めてもらうねらいだ。 スイス館では大きなチーズ塊の断面をヒーターなどで熱して、溶けた部分を削りながら食す、「ラクレット」を提供。ロボットが盛り付ける趣向を検討しているという。 ハンガリー館ではワインをソーダで割った「フルッチ」を紹介する。日本でいう「酎ハイ」のハンガリー版。炭酸水を手軽につくる「ソーダサイホン」を発明したハンガリー人が、友人たちに振る舞ったことから広がったとされる。 海外館では10日時点で、参加国が自前で建てる「タイプA」の全42館（47カ国）のうち、アイルランド、フィリピン、韓国、オーストラリア、ブルガリア、オランダ、マレーシア、ハンガリーの8館の建設が完了した。1つの施設に複数の国が入居する「タイプB」と複数国が共同利用する「タイプC」については完成ずみだ。 「多文化共生」も今回の万博のテーマの一つだ。ウクライナ戦争をはじめ世界各地で紛争が相次いでいる。さらに保護主義の台頭もあり、世界が分断することへの危機感は強まっている。食や文化を通じて、国や地域の違いを越えた相互理解を深める好機とできるかが、万博の成否のカギを握る。 2025年3月13日 18:36 (2025年3月13日 19:08更新) ※関連スレ 【大阪万博】韓国パビリオンのテーマは「真心」[2/28] [ばーど★] 引用元：…