1: 2026/10/04(日) 18:08:15.42 ID:uk4BTLea0● BE:194767121-PLT(13001) sssp://img.5ch.io/ico/nida.gif 【コマッキオ共同】イタリア北東部のウナギの名産地コマッキオで毎年開かれる祭りで、北九州市の老舗ウナギ料理店「田舎庵」の4代目緒方仁さん（44）が3日、 調理ショーを行い、日本の技を披露した。かば焼きを初めて試食した観客らは「とてもおいしい」と驚き、笑顔を見せた。 　コマッキオは面するラグーン（潟）で古くから天然ウナギの漁が行われ、国内有数の産地。イタリアでウナギは主にグリルの塩焼きや煮込みにされ、 日本と違ってクリスマスなど冬場に食べられることが多い。 　緒方さんは2015年、コマッキオでウナギ祭りが開かれていることを知り、「好奇心から」自ら働きかけ、父の3代目弘さんと初めて参加した。以来、 新型コロナウイルス流行時を除いて毎年参加し、日本の調理法を紹介している。 　近くの町アルジェンタに住むラウラ・サッケッティさん（65）は試食後「初めて（かば焼きを）食べて驚いた。 私たちのとは違う別の食べ方として良い提案になる」と新たな発見を喜んだ。 3: 2026/10/04(日) 18:10:41.64 ID:nt6d/tR80 絶滅危惧種なのに美味しい食べ方を広めるな 結果日本人が食えなくなる 4: 2026/10/04(日) 18:11:26.37 ID:EvqoU1Wz0 広めるなよまた取りすぎるなとか外人が騒ぎ出すだろ 5: 2026/10/04(日) 18:11:26.75 ID:N5wFlv510 ×1120/M1qseTtf5Oja94VX.mp4 6: 2026/10/04(日) 18:12:03.47 ID:J/I50tTG0 これけっこう毎年やってなかった？ 似たようなニュース前にも見たぞ 8: 2026/10/04(日) 18:14:07.73 ID:awdv6Lor0 余計な事を教えるな！ 世界が鰻の味に目覚めたら価格高騰して食えなくなるだろ 9: 2026/10/04(日) 18:14:21.26 ID:cpC7TLO+0 また高くなるじゃねーか 10: 2026/10/04(日) 18:15:08.48 ID:I/SNwAvL0 ウナギて日本とイギリスしか食わないのかと思ってた 11: 2026/10/04(日) 18:16:50.18 ID:ZH0SadpC0 そこでナポリタン！ 12: 2026/10/04(日) 18:17:39.58 ID:/K05MrTT0 ベルギーと中国北京でうなぎを食べたことあるけど 日本の食べ方が一番美味い 13: 2026/10/04(日) 18:20:19.39 ID:az8a/DoD0 かば焼きはパンには合わなそう やっぱり白米が一緒でないと タレも染み込むし 14: 2026/10/04(日) 18:20:51.03 ID:8+u/VT510 ２年くらい前か イタリア現地から料理諸々を紹介してる和チャンネルで蒲焼きフェスを見たな 16: 2026/10/04(日) 18:25:40.01 ID:jFmO1wjH0 結局輪切りにしてゼリー寄せにするのが一番美味しいんだよな 17: 2026/10/04(日) 18:26:42.89 ID:qnOLojJF0 >>16 ギリスンのお口に合うのか 18: 2026/10/04(日) 18:28:42.80 ID:uXEEizbl0 イタリアは塩焼き有るならタレで無く白焼きが合いそう 白焼きや蒸し焼きやにしてイタリア人好みのソースかけたら食べやすいんじゃね 19: 2026/10/04(日) 18:29:07.20 ID:HqkY7EDj0 ドジョウ汁もすすめてみたい オレは食えないけど 20: 2026/10/04(日) 18:31:22.63 ID:Ofkug2lf0 蒲焼きも関東と関西で別物だしな 22: 2026/10/04(日) 18:33:12.16 ID:MjMajg7b0 >>19 ドジョウは小さいから骨とかなあ アナゴもいいんじゃないかな 23: 2026/10/04(日) 18:33:53.01 ID:7sTpe06b0 毎年行ってんだな、前にも見たわ 24: 2026/10/04(日) 18:34:25.33 ID:NuzQViKc0 最後の晩餐に描かれているのはウナギやで😎 25: 2026/10/04(日) 18:34:50.78 ID:7sTpe06b0 日本のは血もうまみにするけどイタリアは洗い流すとか思想の違いがおもしろいよ 26: 2026/10/04(日) 18:36:22.80 ID:5AQdnfLH0 古代ローマ人は蒲焼きみたいなの食ってたんじゃないっけ？ 27: 2026/10/04(日) 18:36:25.90 ID:oh5mQrq90 うなぎの蒲焼って結局はたれの味だからなぁ… 29: 2026/10/04(日) 18:37:34.69 ID:QabOxHHs0 イギリスやイタリアは泥抜きしてるんだろうか？ 多分してないイメージ 30: 2026/10/04(日) 18:39:16.95 ID:6tx0s9/M0 また鰻が値上がるのか､､､ 31: 2026/10/04(日) 18:40:23.20 ID:Mx8kasLA0 白焼きの美味さ知ってから蒲焼は食べなくなった 56: 2026/10/04(日) 19:27:34.14 ID:B6W1SJra0 >>25 ヨーロッパじゃ獣肉で血を使うよね でも、ウナギは血は毒があるんじゃなかったっけ？ 59: 2026/10/04(日) 19:33:16.79 ID:B6W1SJra0 >>27 さんまのかば焼きとか いわしのかば焼きとか別もんだろ？ 62: 2026/10/04(日) 19:34:02.21 ID:eLkCEOTd0 余計な事すんなよ 日本人が食う分減るだろ いつになったら懲りるんだよ 78: 2026/10/04(日) 20:01:37.53 ID:uo3+hfjV0 >>3 それな　みんなが蒲焼きを覚えたら食い尽くされてしまう 79: 2026/10/04(日) 20:18:28.39 ID:k0F0JtAa0 美味いとは言っていないんだな 転載元: The post イタリアのウナギ祭りで日本の鰻屋が蒲焼きを紹介　イタリア人「新しい食べ方だ」 [194767121] first appeared on あらまめ2ch.Copyright © 2026 あらまめ2ch All Rights Reserved.…