1: 匿名 2026/08/31(月) 22:01:17 若い世代を中心に、「包丁キャンセル」料理が広がっている。一昔前ならば「手抜き」とネガティブに捉えられそうだが、タイパ重視の共働き時代、料理のトレンドから価値観の変化が見えてきた。AERA 2026年9月7日号より。【写真】包丁の使い方を特集する2002年の「クロワッサン」＊ ＊ ＊「食材のカットは、もっぱらキッチンバサミ頼み。包丁はほぼ使いません」神奈川県在住の会社員の女性（33）。会社員の夫と3歳の息子との3人暮らし。育休からフルタイム勤務に復帰してからというもの、平日は常に時間との戦いで、いかに効率的に家事を回すかが最大のテーマだ。ニュース「包丁キャンセル」料理がZ世代で拡大　共働き時代に広がる“軽やかな手作り”という新常識（AERA DIGITAL） - Yahoo!ニュース　若い世代を中心に、「包丁キャンセル」料理が広がっている。一昔前ならば「手抜き」とネガティブに捉えられそうだが、タイパ重視の共働き時代、料理のトレンドから価値観の変化が見えてきた。AERA 2026…