1: 匿名 2026/07/20(月) 03:47:30 韓国「犬肉禁止法」施行へ　葛藤する現場　45年続く犬肉店　生き残りかけヤギ料理　韓国で食用目的での犬の販売などを禁止する「犬食禁止法」の施行が半年後に迫るなか、長年続いてきた食文化の終わりに向き合う人たちを取材しました。　観光客もよく訪れるソウルの東大門市場。狭い道を進んでいくテレ朝NEWS ●be/QXwddprTR ●be/QXwddprTRyoutu.xn--be-xnx (動画) 韓国で食用目的での犬の販売などを禁止する「犬食禁止法」の施行が半年後に迫るなか、長年続いてきた食文化の終わりに向き合う人たちを取材しました。 観光客もよく訪れるソウルの東大門市場。 狭い道を進んでいくと、長年にわたり犬肉を提供し続けてきた店があり、早くから仕込みが始まっています。 この日は韓国版の「土用の丑（うし）の日」にあたる「伏日（ポンナル）」ということで、滋養強壮に良いとされる犬肉を求め、店は一時満席になりました。 客 「高たんぱくで立派な肉質に違いありません。 他の肉とは確実に味が違います」 食用犬の飼育農場は、禁止法の制定以降、2年半の間に8割以上が閉鎖しました。 専門店の社長は「法の制定前と比べて仕入れ値が4倍近く上がった」と話します。 犬肉専門店 イ・ドクソン社長 「もっと料理の値段を上げないと利益が出ない。 今は利益がない。 （店が）秋に終わるのか、年末に終わるのか」 この店では今年から、犬と同様に“スタミナ食”とされるヤギ肉を使った料理の提供を始めました。 韓国でも「ペットの犬は家族」という価値観が広がっています。 長年続いてきた食文化にも大きな変化が訪れています。…