1: 匿名 2026/06/21(日) 17:23:49 南アジア料理「ビリヤニ」が静かなブーム 日本インド交流のきっかけにも 南アジアの料理「ビリヤニ」が日本でファンを増やしている。日本人とインド人の「交流のきっかけ」となっているようだ。テレ朝NEWS ビリヤニはインドやパキスタン、バングラデシュなど南アジアで人気の、スパイスと肉などの炊き込みご飯。日本でもインド料理店などで楽しむことができる。 ビリヤニの専門店「ビリヤニマスター」店長 三上正太郎さん 「そもそも世界で見たらすごく人気な料理ではあるんですけど、日本でも最近SNSなどでも話題に上がるようになってきた」 スパイスの香り豊かな、このビリヤニは新たな食文化として日本で静かなブームとなりつつあるが、新しい交流の場にも?…