1: SnowPig ★ 2026/02/14(土) 15:38:24.41 ID:??? TID:SnowPig TOKYO MX（地上波9ch）朝の報道情報番組「Wake Up 7」（月～金曜 7:00～）。 最新のトレンドを紹介する「トレトピ」のコーナーでは、競争が激化している「スーパーのからあげ」を取材しました。 ◆スーパーのからあげ戦国時代 いまや日本の国民食ともいえる“からあげ”。 ある調査結果によると、2025年の日本人の年間からあげ消費量は380億個以上となる見込み。 加えて、からあげを食べる方法として最も多いのが42.8％を占める「惣菜」でした。 一般社団法人 日本唐揚協会の八木専務理事はこの現状について「スーパーの惣菜売り場の看板商品は“からあげ”。どのスーパーもからあげに力を入れている」と指摘します。 近年、スーパーのからあげは戦国時代へと突入しており、各社選ばれる商品を目指し、独自のからあげ作りでしのぎを削っています。 例えば、「イオンスタイル」では独自のブランド“唐王”を展開。 そのこだわりは、肉の味付けに濃口?油、濃厚濃口?油、薄口醤油の3種類をブレンドしているところです。 イオンリテールの久保さんはこの味付けに関して「先味と中味と後味で常に醤油の味が伝わるような形でバランスを保ちつつ、イオンオリジナルの独自のからあげを作るように力を入れている」と解説。 さらには、もうひとつこだわりが。 「唐王専用の粉を使っており、粒を小さくすることで薄衣のからあげができあがるのでサクッとした食感が楽しめる」といいます。 イオンスタイルの商品開発の情熱は衰えることなく、発売から6年経った今でも毎年改良を重ねています。 久保さんは「（唐王は）イオンの看板商品であり、惣菜売り場で手軽に買っていただくという意味で重要な商品となるので改良している」と話していました。 ◆各社が“からあげ”にこだわる理由とは？ 醤油にこだわるイオンスタイルに対し、スーパー「オーケー」のからあげのこだわりは“塩”。 オーケー惣菜寿司部長の田中さんは「醤油とかいろんなフレーバーのからあげが世の中にあるが、オーケーは塩をメインに持ってきている」と言います。 つづきはこちら 引用元: ・ スポンサーリンク スポンサーリンク 2: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:39:06.38 ID:NwCpX 半額シール争奪戦争 4: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:41:59.22 ID:CyFKt >>2 そうだなw 3: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:41:52.75 ID:G3Tst 毎日唐揚げ食っててうんざりです お金がないので鶏肉しか食べられません 6: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:45:03.58 ID:HnFo6 わざわざ唐揚げの為に別のスーパーまで行く気力はないわw 7: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:46:08.82 ID:66adq ファミチキ食いたくなった 8: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:47:40.11 ID:jiEB5 自作してるわ沢山食べたいし高いから 今はモモも胸も高い 9: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:48:19.27 ID:vcQDb 半島のからあげが大進出してくるための露払い？ 10: 名無しさん 2026/02/14(土) 15:49:13.64 ID:MpDxa 必要なのは390円以内の上げたて唐揚げ弁当 12: 名無しさん 2026/02/14(土) 16:04:49.63 ID:fEGKG パッサパサ マリコちゃんに苦情言いたくなる 14: 名無しさん 2026/02/14(土) 16:13:23.66 ID:GYYeq >>12 うちは、サチ子に 13: 名無しさん 2026/02/14(土) 16:12:04.94 ID:Yz4YK 飛ぶように売れる 16: 名無しさん 2026/02/14(土) 16:42:15.77 ID:CZc0f もはや胸肉でもそこそこ高いから買う価値ない 18: 名無しさん 2026/02/14(土) 16:58:59.03 ID:evlhl お腹が減ったら唐揚げ 余興をするならカラオケ お金が減ればカツアゲ 19: sage 2026/02/14(土) 17:18:17.97 ID:Db8TW パーティーや食事会には 大皿に山盛りでほしいね 21: 名無しさん 2026/02/14(土) 17:33:27.00 ID:52GBO コロッケでわかる実力 22: 名無しさん 2026/02/14(土) 17:45:07.40 ID:VgJwH 鶏肉は仕入れが安く唐揚げにすると利幅が高いから各社ぼったくりをやるわけ。 これ豚肉の唐揚げや牛肉の唐揚げなんてないでしょ？ 鶏肉の唐揚げは貧乏人が食べる食べ物と頭に入れておけ！ 26: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2026/02/14(土) 17:52:23.13 ID:sNx05 >>22 牛肉だと固く成っちゃうし、豚肉はカツ揚げにすんだろ。 23: 名無しさん 2026/02/14(土) 17:47:53.11 ID:Q2ex6 鶏肉は安いからだろ ワイの家でも3日に2日は鶏のから揚げでてくるぞ･･･ 24: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2026/02/14(土) 17:49:39.66 ID:sNx05 特大パックで買って来て自作して冷凍してる、唐揚げ弁当に鶏から丼に鶏からサンドイッチに酒のツマミにほぼ毎日食べてる、売ってる冷凍はあんま美味しくない。 25: 名無しさん 2026/02/14(土) 17:50:39.31 ID:KrXFD 生姜汁入れて揚げてな 27: 名無しさん 2026/02/14(土) 17:55:48.35 ID:Nb5M0 脂質制限で滅多に食ってないなｗ 普通に鶏肉（ささみ、むね）を買ってきて サラダチキン風にして食ってるわｗｗ 28: 名無しさん 2026/02/14(土) 18:07:52.65 ID:u0ELc 最近の安い冷凍唐揚げは、販売は日本企業でも、よく見たら中身は中国製と表記されてるものが多くてなあ 29: 名無しさん 2026/02/14(土) 18:16:11.67 ID:IYuoK 駅弁のチキン弁当はよくできてる 上皇陛下がお気に入りなのも納得 30: 名無しさん 2026/02/14(土) 18:16:23.99 ID:06DrY スーパーの惣菜系ってなんか高いんだよなぁ 半額シール貼られないと買えない 31: 名無しさん 2026/02/14(土) 18:19:12.06 ID:mL8cP 揚げずに・・・からあげおいしく作るなら ・・・モミモミ 32: 名無しさん 2026/02/14(土) 18:25:28.65 ID:D71Ii お前らは今後一切揚げ物は食べないと誓っただろ 食べるんじゃないぞ 35: 名無しさん 2026/02/14(土) 19:05:17.62 ID:dBlRP からあげ店バブルは、はじけたが、テリー伊藤の声がエンドレスの店とか 36: 名無しさん 2026/02/14(土) 19:07:21.43 ID:CjZAD 唐揚げにフレーバーっておしゃれすぎやろチッチキチー 37: 名無しさん 2026/02/14(土) 19:09:23.24 ID:yob4o 味も大事なんだけど衣にもうちょい凝ってほしいところがちょいちょいある サクサクにしろ サクサク以外は要らん サクサクだよサクサク 40: 名無しさん 2026/02/14(土) 20:20:49.75 ID:ImFf0 理由は簡単だろ。原価が安い。それだけ。 42: 名無しさん 2026/02/14(土) 21:22:32.19 ID:vLHlT 今まで食った唐揚げで旨いやつ １位 ガストの唐よし ２位 ブリティッシュパブのHUB この2つに勝てる味はまだない、基本は外がサラッとカリッとして塩ベース、レモンが合う 43: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2026/02/14(土) 21:32:21.28 ID:sNx05 自分で揚げれ、美味しいから 44: 名無しさん 2026/02/14(土) 21:40:03.56 ID:D8m5a 味付けが醤油だけの唐揚げを自分で作っても充分美味いからね 唐揚げってのは凄い奴だよ 45: 名無しさん 2026/02/14(土) 21:53:02.35 ID:vLHlT 唐揚げの下味付けに、ニンニクと濃い口しょうゆはイラン(笑) 46: 名無しさん 2026/02/14(土) 21:57:33.00 ID:RYBJi ケンタッキーならいい肴になるかもな～スーパーの惣菜って基本・・・ねｗ 売れ残りをアレしてるんだから ま、安いからしゃーないわな 47: 名無しさん 2026/02/14(土) 21:57:55.69 ID:MDuMU 原理主義からいうと 唐揚げってのは肉に味付けて衣には味付けない。 スーパーのは衣に味付けてるから「フリッター」 58: 名無しさん 2026/02/15(日) 03:09:46.58 ID:kMiZc >>47 どっちが旨いの？ 48: 名無しさん 2026/02/14(土) 22:02:04.65 ID:vLHlT 唐揚げの下味は塩麹と薄口しょうゆと創味シャンタンだけでいい、ニンニクと生姜と濃い口しょうゆは味が口説くなる、安っぽい味になる 49: 名無しさん 2026/02/14(土) 22:04:37.18 ID:vLHlT 後、唐揚げで片栗粉を直に付けてから揚げる粉吹き唐揚げは食えない(笑)素人以下レベルで論外(笑) 50: 名無しさん 2026/02/14(土) 22:08:13.04 ID:MDuMU >>49 それはいきなり高温で揚げるから。 低温で揚げる→一旦上げて１分休ませる→高温で短時間上げる の二度あげ攻撃で飛べるぞｗ 51: 名無しさん 2026/02/14(土) 22:38:48.16 ID:vwWZl >>50 優しいな！有難う！やってみるわ 52: 名無しさん 2026/02/14(土) 22:41:32.83 ID:j1LK3 自分で作ってももうちょい美味い唐揚げが・・・ねｗ 55: 名無しさん 2026/02/15(日) 00:07:53.82 ID:EgNEU >>52 やはりプロの唐揚げは調味料がちょっと違うと思う、中華街のやつとか、たぶん紹興酒や塩麹とかに付けこんでる、ユーチューブの素人動画には使われてない材料ですわ(笑) 53: 巫山戯為奴◆TYUDOUPoWE 2026/02/14(土) 22:44:55.45 ID:sNx05 俺は卵に漬けて片栗粉と混ぜても1回片栗粉付けのが好き リュウジの新唐揚げなだけだけど 56: 名無しさん 2026/02/15(日) 00:40:42.07 ID:ZK32X 揚げ物は便利なんや 賞味期限が近づいたら もう一度揚げたら賞味期限が延ばせるからな 59: 名無しさん 2026/02/15(日) 03:34:39.77 ID:qDezD パッター液みたいなのにアレしたほうが 冷めてもアレなんじゃないのか？揚げたてでもあんまりアレっぽいがｗ 60: 名無しさん 2026/02/15(日) 04:02:33.63 ID:DoKi2 レッドホットチキンは なぜか別格 61: 名無しさん 2026/02/15(日) 04:23:58.24 ID:EgNEU とりあ ファーストフードのチキンナゲットを旨いと思ってる奴は味音痴すぎて論外な(笑) 唐揚げだけはチキンアンドチップスが本場の英国が旨い スポーツバーのHUBの唐揚げは旨い、外がパリパリで中はジューシーで味付けはシンプルな塩 62: 名無しさん 2026/02/15(日) 04:44:42.88 ID:ZK32X >>61 フィッシュ・アンド・チップスだろ？ 英国のチップスは日本ではフライドポテト 66: 名無しさん 2026/02/15(日) 08:16:22.64 ID:dDONI 純粋なからあげショップはなくなって しまったな 67: 名無しさん 2026/02/15(日) 09:26:30.51 ID:8T6bx >>66 ガストのから良しは美味いよ! 68: 名無しさん 2026/02/15(日) 09:53:42.41 ID:7n4GE 一口に唐揚げ弁当といっても色々とアレンジしてんだよな タルタルソースや中華餡掛け、ケチャップを使った酢豚風、ネギをトッピングした和風ドレッシング、、、 69: 名無しさん 2026/02/15(日) 11:56:45.49 ID:u0zyQ 味のぅイサムぅ豚のぅきゃら揚げぇぃ 70: 名無しさん 2026/02/15(日) 12:01:23.38 ID:rwjW2 日清製粉の唐揚げ粉で良い スポンサーリンク スポンサーリンク スポンサーリンク…
