1: 2025/12/14(日) 12:53:39.86 ■運営 性別が女、もしくは子ども(13歳未満)は入店禁止※回転率重視 20分以上の在席には追加料金(10分ごとに300円) 平日11:00~23:00まで ■経営 関内・元町あたりに1号店を出店 都心ほど土地が高くない割に昼はビジネスマン、夜は観光客を多く見込める立地 粗利40%、ケイツネ15%目標 ■メニュー 醤油らぁめん(1300円) 豚骨らぁめん(1400円) クラフト味玉らぁめん(1500円) アジャイル豚骨らぁめん(1700円) ゼロベース鶏白湯リダクション(1800円) UX最適化岩塩らぁめん(2000円)…