1: 少考さん ★ 2025/12/14(日) 10:02:26.30 ID:pemqlrml9 「ラーメン店だけ炎上ラッシュ」では理解不足…原因は「業界、当事者それとも客に」専門家が考察 #現代ビジネス — 現代ビジネス (@gendai_biz) December 13, 2025 53: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:56:17.33 ID:NpunnVMg0 >>1 客層が悪いから 一人前1500円をとるスパゲティ屋は 炎上しない 客単価が低い店は客層が悪く炎上しやすい 104: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 13:27:09.29 ID:2yOHNvGh0 >>1 同じような価格設定のうどん・蕎麦屋ではラーメン屋ほどのトラブルは無いだろう。客層の問題かな。 3: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:03:56.68 ID:jRdXCmAh0 店主客双方共に問題あるから 8: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:08:03.07 ID:I1qTOOZU0 ✕ラーメン店 ◯二郎系ラーメン店 44: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:38:25.80 ID:S2zEBqN50 >>8 家系は？ 46: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:40:14.52 ID:FnHeJGaf0 >>44 家系はイキってるの吉村周りだけでしょ あいつらの喧嘩以外は問題起こしてないイメージ 11: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:09:13.15 ID:kJi72G0D0 炎上を楽しむ層とラーメン屋の顧客が同じ何やろ？ 13: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:10:00.44 ID:PUpFt7l70 対して修行もせずに簡単に店出せるからやろ 18: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:12:56.32 ID:mviO2YUd0 身近な食べ物だから回転寿司や牛丼店も炎上しやすいけどラーメンは客商売やったことない癖が強い人も多いだろうから炎上内容もレベル高い 20: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:13:33.41 ID:s52PHhBI0 店が多過ぎるんだろな、特に個人店が 後は回転の良さから客も多過ぎるんだろな 22: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:15:04.62 ID:LQ9oQgkw0 出店数が多いからだよ 38: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:31:43.09 ID:7fJ4Db5S0 モノを食べる時はね、誰にも邪魔されず自由で、なんというか救われてなきゃあダメなんだ 独りで静かで豊かで…… ルールとか店主へのリスペクトとかギルティとか言ってる客とそれを勘違いして天狗になってる店なんか行きたくないよ 45: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 10:40:11.89 ID:kJi72G0D0 客のニーズに対応して３流 客のニーズを満足させて２流 客のニーズを掘り起こして１流 そして最近のラーメン屋は自分のポリシーを顧客に押し付ける４流 60: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 11:06:44.72 ID:UnGlODLa0 上から文句言うのはラーメン屋くらいだよな 63: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 11:10:37.51 ID:OsZT5c0O0 まぁ客も客なんだろうな ラーメンに一家言ある奴って5ちゃんでもめんどくせえの多いしな うざいマウントしたがるし 72: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 11:23:28.29 ID:EUx134Mo0 店主が神様って感じの店が一部のラーメン屋に多いからな 75: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 11:36:01.14 ID:nKOMQjZU0 ラーメンの1000円の壁と言われてるけど ラーメン屋て食べたらすぐ出て行かないと いけない雰囲気というか回転率勝負だからな 1000円超えて食後もゆっくり出来ず 店出るぐらいなら他の飲食店で食べるのも 選択肢となる話よほど特徴あるラーメン でそこでしか食べられない味でもないなら ラーメン屋以外行くの多くなる 76: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 11:37:08.50 ID:lk1z7poz0 飲食業界の一部は宗教的な構造になってるところがあるな 教祖と信者が組織されると他の客にも教祖の立場で接するようになる 持ち上げて勘違いさせる奴にも責任はある 80: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 11:51:05.38 ID:vecpJzlr0 普通のラーメン屋は炎上せんだろ 82: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 11:56:35.64 ID:HP5SJLkc0 1000円以上は馬鹿らしいと思いつつもこれだけ寒くなってしかもすぐ出てくるとなると1300円までOKの体になってもた。 85: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 12:05:04.66 ID:k1W/rhVu0 この前ラーメン屋特集の雑誌を読んだら店主共がどいつもこいつも腕組みしていて引いたわ 客が読む雑誌に映るポーズじゃない 蕎麦屋やうどん屋や町中華の店主が腕組みして写真に写ってるか？写ってないだろ？ 87: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 12:09:07.96 ID:AAwzbEAr0 >>85 あれは雑誌側の指示でやらされてんじゃないかとも思うんよね 揃いも揃っておかしいよな 91: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 12:14:14.07 ID:FnHeJGaf0 >>85 撮る側の指示に決まってるやんw 気をつけしてるラーメン屋の写真とか誰が見たいんよ 89: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 12:12:43.39 ID:WRN2tQ3F0 類友かなあ… 94: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 12:55:59.32 ID:x0Wcn7Aa0 二郎系はまあそういう業態だから仕方ないやろ むしろどうして行きたいのか 95: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 12:58:25.88 ID:5j3GqoST0 なんか勘違いして偉そうなラーメン屋だけだろ叩かれてんのは 99: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 13:14:19.23 ID:wZcNhvUq0 創業者は味の研鑽から接客まで苦労して店の名前を高めて集客したけど 炎上した店長は苦労して店を持ったわけじゃないからな 創業者の看板に乗って食わせてもらってるくせに勘違いするから炎上するんだよ 112: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 14:03:34.86 ID:EUB/On1S0 飲食店主って店という閉ざされた世界の王様だからエコチェンのなかできもちくなれちゃうから世間一般とは隔絶しがちよね ラーメン屋で信者の多い二郎系とか余計にそうなりそう 115: 名無しどんぶらこ 2025/12/14(日) 14:24:50.04 ID:idJdR/wN0 ほんと、街の一員として経営しているラーメン屋は大切にしてほしい。 引用元 amazon.co.jp/濃厚豊潤とんこつラーメン-極厚神豚2枚付き…
