1: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:16:39 ID:KItX 純粋な疑問引用元: ・ 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:17:29 ID:0JLw スパイス育てるってこと？ 3: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:18:05 ID:6NwV 理系拗らせ男 4: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:19:10 ID:uPwu 意外と簡単やし、好みに調整できるのがええわ 12: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:03 ID:iskX >>4これYouTubeで作り方やってるけど簡単で美味しいの出来る市販のとは全然違う 5: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:19:46 ID:mXwm 市販のと大して満足度変わらなそう情報を食ってそう 7: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:30 ID:6NwV >>5油も小麦粉あんまり使わないから市販のより体に良い 14: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:13 ID:UajT >>7あー脂質制限してる身ならだいぶありな選択肢か 15: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:18 ID:mXwm >>7油小麦粉カットならカレー粉だけでもできる 13: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:11 ID:nlFI >>5逆に市販のと同じの作るのがむずいわ。市販のは日本カレーって感じやからな 16: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:21 ID:iskX >>5出た馬鹿の一つ覚え 6: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:15 ID:nlFI 実際難しくはない。1店舗で全部かはともかく、普通にスーパーで揃うし 8: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:32 ID:UajT ボンカレーより安上がりになるならええかもな 23: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:24:07 ID:nlFI >>850Lくらい作ればトントンかも？値段で勝つのは無理！タイカレーとかインドネパール系のカレーは市販のも高いし、実際できるのはその辺やから同系統のカレーになら市販のとコスパで戦えるで 47: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:40:24 ID:Mkyl >>8準備調理片付けのめんどくささを考えるとレトルトの方が圧倒的安い感覚もあるやろ 53: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:01:51 ID:f6c3 >>47これは分かる 9: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:51 ID:qSgD スパイスは作らねぇよ 10: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:53 ID:pxUW 竹内涼真 11: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:02 ID:9oTs 農家か？ 17: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:25 ID:F6Ey イエスかノーか 18: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:22:01 ID:f6c3 カレールーの脂の多さを避けようと思ったらスパイスカレーを作ってしまう 19: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:22:11 ID:PTBk 簡単やし調整できるし安い 20: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:22:28 ID:zDPd 薬研でゴリゴリしてる? 21: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:23:06 ID:6NwV あと実験みたいで楽しい? 22: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:23:30 ID:uPwu 「情報を食う」って言葉使いたがる奴が一番アレなんだよなあ 24: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:24:15 ID:mXwm 身に覚えがありそう 25: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:24:36 ID:iskX マッマの作る日本風のカレーも美味しいけどスパイスブレンドするのから作るとインドネパール人の店みたいな味になるワイは大体インドカリー子の動画を参考にする事多い 26: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:24:46 ID:O4RF インド人なんやろ 27: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:25:18 ID:qSgD ここでいうスパイスってホールスパイスの話だろ？缶入りのカレー粉の話してる奴いて草 34: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:28:08 ID:iskX >>27ターメリック以外はなるべくホールスパイスをミルサーでガーっとしてる大体香りが3～4割増し位強く立つな粉にするとあっという間に香り飛んでしまうから 28: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:26:03 ID:f6c3 カレー作り慣れてる手稼ぎインド人もたまに失敗する模様「やべ…辛くし過ぎた…」 29: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:26:47 ID:H3uO 料理好きなんだな～って思う位 30: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:04 ID:uPwu 最低3種類あればカレーっぽい香りになるの草 33: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:54 ID:f6c3 >>30ガラムマサラとクミンとコリアンダーかしら 37: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:31:07 ID:uPwu >>33クミン、ターメリック、コリアンダーや 39: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:32:18 ID:qSgD >>37カルダモン入れてみ全然違うから 41: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:33:20 ID:f6c3 >>39みなみけのあの歌で知ったスパイス 50: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:43:21 ID:uPwu >>39ワイはカルダモン、クローブ、カスリメティも入れとるで 31: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:40 ID:mXwm 手間嵩むばかりでSBの純カレー缶と大して満足度変わらなそう情報を食ってそう 32: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:54 ID:eRHN おうみさん 35: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:28:30 ID:C3lD 畑耕すの大変だよな 36: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:29:38 ID:nlFI カレーよりビーフシチュールー使わずに作ってる男の方がめんどそう 38: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:31:11 ID:6NwV >>36ハヤシライスはルー使わずにデミグラスソースで作る? 40: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:32:35 ID:nlFI >>38ソース缶使ってたらセーフ。デミグラス作ってたら料理の話題避ける 42: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:37:12 ID:iskX 昔はインド人の店でレジ横にカルダモンの粒をお好きにどうぞと置いてあったな口臭消しのチューイングガム代わりに噛むやつスパイスも値段高くなったせいかワイの近くの店はいつからか置かなくなった 44: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:38:30 ID:MDuM >>42コロナのせいじゃね？ 54: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:04:10 ID:PCXk >>42普通フェンネルやないか？ 43: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:38:07 ID:MDuM カレー以外の料理を作れないイメージ 45: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:38:44 ID:L5yt スパイスカレーを作る男はいろいろ文句言ってきてうるさそうと思う同性でも 46: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:40:13 ID:WNmX 友達にもおるけどカレーに限らず料理が趣味のやつは癖が強くて面倒なやつが多い飲み会にも呼ばれなくなりがち 48: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:40:42 ID:MDuM >>46wwww 49: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:41:19 ID:YI65 >>46そうやって他人にケチつけてる人の方が呼ばれてなさそう 51: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:51:08 ID:piRu 市販のルーはこってりだからね味の透明度と辛さのシャープさを求めたい層が作る 52: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:57:46 ID:MDuM >>51こういうタイプやねwwww 55: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:05:09 ID:aBg3 スパイスカレー屋やってたワイが通りますよ 56: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:10:32 ID:f6c3 >>55経営大変やったろうな… 57: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:11:29 ID:aBg3 >>56半分居酒屋みたいなもんやったし売上的には特に問題なかったわね 58: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:13:24 ID:f6c3 >>57飲み屋兼業してたならそこそこ生き残れてたやろうなぁスパイスカレーのみで経営するのはめっちゃ辛そう 59: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:14:49 ID:aBg3 >>58田舎の海沿いやったしライバル少なくて楽やったでオーナーが逮捕されて撤退したが 60: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:15:16 ID:f6c3 >>59結末に草 61: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:16:12 ID:aBg3 >>60実際に草やったわね（震え声） 62: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:18:42 ID:DEov スパイス揃えちゃえば結構簡単やしなダルカレーとかも美味いで…