1: ベア 2023/03/08(水) 16:09:04.24 ID:hJdVx4KD0.net ＜突撃イバラキ＞カラス肉の生食文化 究極のジビエに挑戦 2023年3月7日 07時50分 「カラスの刺し身を食べに来ませんか？」。取材で知り合った男性から誘われ、のけ反った。 県内の一部地域に伝わる食文化とのことだが、水戸支局在勤四年目にして初めて聞いた。ジビエ（野生鳥獣肉）料理は嫌いでないし、 実はカラスも焼き鳥ならぬ「焼き烏（からす）」なら試したことはあるのだが、生食となると話は別。 悩んだ末、「やめた方がいいんじゃないか…」と心配する上司をよそに、好奇心が勝って行ってみることにした。さて、お味の方は?。（宮尾幹成） つづきはソースで \';…
